1、??埔陨蠈W(xué)歷; 2、三年以上連鎖餐飲管理崗位工作經(jīng)驗(yàn)(團(tuán)餐),有豐富的管理實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn); 3、掌握了較為豐富的餐飲行業(yè)管理知識(shí),尤其對(duì)連鎖餐飲管理(團(tuán)餐)有較深的理解; 4、具備良好的全局關(guān)以及統(tǒng)籌能力、溝通能力、指揮能力,對(duì)人力資源管理有較深的認(rèn)識(shí),具有較強(qiáng)的經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)分析能力; 5、有極高的工作效率。較強(qiáng)的歸屬感、忠誠(chéng)度、有極強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)合作精神。 6、豐富的營(yíng)銷拓客能力。崗位職責(zé): 1、統(tǒng)籌規(guī)劃運(yùn)營(yíng)工作,組織制定工作計(jì)劃和實(shí)施步驟; 2、對(duì)廚房菜單制作、下單采購(gòu)、驗(yàn)收儲(chǔ)存、加工制作和回收收揀工作進(jìn)行梳理并文字存檔; 3、對(duì)前廳服務(wù)禮儀、工作崗位流程、客訴處理、衛(wèi)生工作進(jìn)行梳理和存檔: 4、完成公司年度經(jīng)營(yíng)目標(biāo),并制定創(chuàng)收方案: 5、不定期對(duì)項(xiàng)目的早、中、晚三餐營(yíng)業(yè)情況進(jìn)行抽查和驗(yàn)收,發(fā)現(xiàn)和匯總各項(xiàng)目點(diǎn)經(jīng)營(yíng)期間的問(wèn)題和改進(jìn); 6、熟練使用表格、Word、PPT等辦公軟件
成本管理以及營(yíng)銷管理能力最為看重,年齡40歲以下,優(yōu)秀者可放寬至45歲