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食百主管（1 人） 1.核心職責(zé)（統(tǒng)籌管理，引領(lǐng)食品百貨組發(fā)展） (1)運營管理大師 –每日全面監(jiān)督食品百貨組的日常運營，涵蓋人員調(diào)度、商品管理、銷售目標(biāo)制定與達成等關(guān)鍵環(huán)節(jié)。 –深入了解各崗位員工的工作狀態(tài)和能力，根據(jù)實際情況進行合理的人員調(diào)配，確保工作高效開展。 –每周對商品的銷售數(shù)據(jù)、庫存情況進行分析，及時調(diào)整商品的采購計劃和銷售策略，保證商品的供應(yīng)穩(wěn)定和銷售目標(biāo)的實現(xiàn)。 (2)供應(yīng)商溝通專家 –與供應(yīng)商建立并保持緊密的合作關(guān)系，定期進行商務(wù)談判，爭取更有利的采購價格、質(zhì)量標(biāo)準和交貨期等條件。 –及時了解市場動態(tài)和供應(yīng)商的新產(chǎn)品信息，為商品的引進和優(yōu)化提供依據(jù)。 –監(jiān)督供應(yīng)商的供貨質(zhì)量和服務(wù)水平，對不符合要求的供應(yīng)商進行及時溝通和處理。 (3)團隊監(jiān)督者 –密切關(guān)注百貨組長和食品組長的工作執(zhí)行情況，定期進行工作檢查和評估，及時發(fā)現(xiàn)問題并給予指導(dǎo)和支持。 –組織召開小組會議，傳達公司的政策和要求，協(xié)調(diào)解決工作中的問題和矛盾。 –鼓勵和支持組長們發(fā)揮主觀能動性，培養(yǎng)他們的管理能力和團隊協(xié)作精神。 (4)銷售策略制定者 –定期分析銷售數(shù)據(jù)，結(jié)合市場需求和季節(jié)變化，制定針對性的促銷活動計劃，如滿減、折扣、贈品等。 –對促銷活動的效果進行跟蹤和評估，根據(jù)實際情況及時調(diào)整活動方案，提高銷售額和利潤。 –關(guān)注競爭對手的促銷活動和市場動態(tài)，及時調(diào)整自身的銷售策略，保持競爭優(yōu)勢。 (5)庫存管理高手 –建立科學(xué)的庫存管理體系，定期對庫存進行盤點和分析，確保庫存水平合理，避免積壓或缺貨現(xiàn)象的發(fā)生。 –對滯銷商品和臨期商品進行及時處理，如降價促銷、退貨等，減少庫存成本和損失。 –優(yōu)化庫存結(jié)構(gòu)，根據(jù)銷售數(shù)據(jù)和市場需求，合理調(diào)整商品的采購數(shù)量和品種。 2.崗位要求（具備全面能力的管理者） (1)具備豐富的零售行業(yè)管理經(jīng)驗，熟悉食品百貨組的運營流程和管理模式。 (2)具有較強的數(shù)據(jù)分析能力和市場洞察力，能夠根據(jù)銷售數(shù)據(jù)和市場動態(tài)制定合理的銷售策略和庫存管理方案。 (3)具備良好的溝通協(xié)調(diào)能力和團隊管理能力，能夠與供應(yīng)商、員工和顧客建立良好的合作關(guān)系。 (4)有較強的責(zé)任心和抗壓能力，能夠在復(fù)雜的工作環(huán)境中高效地完成工作任務(wù)。 (5)熟練掌握辦公軟件和銷售管理系統(tǒng)的操作。