崗位職責(zé):
1、負(fù)責(zé)設(shè)計和制作營養(yǎng)餐菜單,確保營養(yǎng)均衡與美味并重;
2、有常見菜類似粵菜、川菜烹飪經(jīng)驗;
3、監(jiān)督食材采購與存儲,確保食品新鮮與安全;
4、保持工作區(qū)域清潔,確保廚房衛(wèi)生符合標(biāo)準(zhǔn);
5、與團隊成員協(xié)作,提高菜品制作效率與質(zhì)量。
任職要求:
1、熟悉各類健康食材及其烹飪方法,具備營養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ),有營養(yǎng)證書優(yōu)先;
2、具有創(chuàng)新思維,能夠開發(fā)符合市場趨勢的營養(yǎng)餐產(chǎn)品;
3、具備優(yōu)秀的團隊合作能力,能夠適應(yīng)快節(jié)奏的工作環(huán)境;
4、有較強的衛(wèi)生意識,能夠嚴(yán)格遵守食品安全規(guī)范;
5、熱愛營養(yǎng)餐文化,有相關(guān)營養(yǎng)餐制作經(jīng)驗者優(yōu)先。
證書要求:健康證、廚師證、有營養(yǎng)師證書優(yōu)先。