崗位職責(zé):
1、根據(jù)公司食品安全方針與目標(biāo),協(xié)助建立食品安全管理體系,監(jiān)督其運(yùn)行并不斷優(yōu)化改進(jìn);
2、建立公司食品安全管理各項(xiàng)程序與制度,并使其有效執(zhí)行;
3、建立公司食品安全管理實(shí)施情況的檢查考評(píng)制度,定期對各下屬單位開展檢查考核,形成檢查報(bào)告,并監(jiān)督不符合項(xiàng)整改閉環(huán);
4、及時(shí)識(shí)別法律法規(guī)及國家標(biāo)準(zhǔn)更新動(dòng)態(tài),梳理食品安全與質(zhì)量管理相關(guān)知識(shí),并對各下屬單位開展宣導(dǎo)培訓(xùn);
5、把控生豬養(yǎng)殖端關(guān)于農(nóng)業(yè)投入品安全性、獸藥殘留合規(guī)性、生豬出欄檢驗(yàn)檢疫等關(guān)鍵環(huán)節(jié)的管控效果;
6、統(tǒng)籌屠宰端食品安全與質(zhì)量監(jiān)督,包括但不限于屠宰加工質(zhì)量監(jiān)督、分割加工質(zhì)量監(jiān)督、產(chǎn)成品(熱鮮、冷凍)質(zhì)量監(jiān)督、肉品溯源體系建設(shè)與維護(hù)、獸藥殘留檢測等;
7、監(jiān)督下屬肉制品生產(chǎn)廠及委托加工廠食品安全與質(zhì)量管控,包括但不限于原輔料驗(yàn)收、食品添加劑管理、生產(chǎn)過程控制、清潔消毒管控、蟲害控制、客戶投訴管理、成品出廠檢驗(yàn)、委托加工監(jiān)督管理等重點(diǎn)環(huán)節(jié);
8、建立健全企業(yè)食品安全應(yīng)急管理體系,編制企業(yè)食品安全的各項(xiàng)應(yīng)急預(yù)案,不定期組織預(yù)案演習(xí),統(tǒng)籌食品安全突發(fā)事件的處置應(yīng)對;
9、建立健全食品安全管理檔案,保存各種會(huì)議、檢查、活動(dòng)等相關(guān)資料記錄;
10、協(xié)助部門相關(guān)工作,完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作任務(wù)。
職位要求:
1、本科及以上學(xué)歷,食品、生物、農(nóng)林牧漁等相關(guān)專業(yè);
2、具備2年以上食品安全與質(zhì)量管理相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn);
3、有大型食品工廠質(zhì)量管理工作經(jīng)歷或兼具動(dòng)物養(yǎng)殖、屠宰、肉制品加工等質(zhì)量管控經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先;
4、素質(zhì)要求:信念堅(jiān)定、勤勉務(wù)實(shí)、敢于擔(dān)當(dāng)、廉潔自律,有強(qiáng)烈的事業(yè)心和責(zé)任感。