職位描述
工廠食堂運(yùn)營
崗位職責(zé):
1、負(fù)責(zé)統(tǒng)籌協(xié)調(diào)屬地餐飲服務(wù)體系的規(guī)劃、運(yùn)營及優(yōu)化，經(jīng)驗(yàn)沉淀復(fù)制推廣，制定標(biāo)準(zhǔn)化管理流程，確保餐飲服務(wù)質(zhì)量與效率 ；
2、監(jiān)督屬地餐飲（如食堂、外包餐飲團(tuán)隊(duì)）日常運(yùn)營，包括菜單設(shè)計(jì)、食材采購、成本控制、衛(wèi)生安全及服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)落實(shí)。
3、拉通屬地餐飲編制餐飲年度預(yù)算，監(jiān)控成本支出，通過數(shù)據(jù)分析優(yōu)化采購、庫存及人力配置，實(shí)現(xiàn)降本增效。
4、監(jiān)督屬地嚴(yán)格執(zhí)行食品安全法規(guī)，建立衛(wèi)生監(jiān)管機(jī)制，組織定期檢查及應(yīng)急預(yù)案，確保零安全事故。
5、調(diào)研員工餐飲需求，優(yōu)化餐品結(jié)構(gòu)及服務(wù)模式（如線上訂餐、特色餐線），提升滿意度
6、跨部門協(xié)作與創(chuàng)新，引入數(shù)字化管理工具，推動服務(wù)升級
任職要求:
1. 本科及以上學(xué)歷，餐飲管理、酒店管理、供應(yīng)鏈管理或相關(guān)專業(yè)優(yōu)先。
2. 5年5000人以上企業(yè)或?qū)W校團(tuán)餐以及包廂接待餐運(yùn)營管理經(jīng)驗(yàn)，熟悉供應(yīng)鏈及供應(yīng)商管理。（有跨國企業(yè)、互聯(lián)網(wǎng)公司或業(yè)餐飲管理經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先）
3. 精通餐飲成本核算、食品安全標(biāo)準(zhǔn)（如HACCP）及行業(yè)法規(guī)，具備數(shù)據(jù)分析能力，能通過運(yùn)營數(shù)據(jù)（如人均成本、滿意度）驅(qū)動決策。
4. 優(yōu)秀的溝通協(xié)調(diào)能力，能平衡員工需求、公司成本與供應(yīng)商利益。 抗壓性強(qiáng)，能應(yīng)對突發(fā)餐飲事件（如食品安全問題）。
5.熟練使用餐飲管理系統(tǒng)及Office辦公軟件，持有食品安全管理員、營養(yǎng)師等相關(guān)證書者優(yōu)先
工作地點(diǎn)
惠州博羅縣欣旺達(dá)新能源產(chǎn)業(yè)基地
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職位發(fā)布者
李女士/招聘專員
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浙江鋰威能源科技有限公司●欣旺達(dá)浙江鋰離子電池項(xiàng)目坐落于山青水秀、風(fēng)光旖旎、人杰地靈的浙江省蘭溪市，是順應(yīng)公司戰(zhàn)略發(fā)展需要，實(shí)現(xiàn)公司生產(chǎn)基地的全國化布點(diǎn)，拓展客戶渠道和優(yōu)化服務(wù)的一大舉措。項(xiàng)目計(jì)劃總投資52億元，包含：消費(fèi)類鋰離子電芯項(xiàng)目、消費(fèi)類鋰離子電池模組項(xiàng)目，由欣旺達(dá)電子股份有限公司全資控股子公司鋰威投資建設(shè)。●項(xiàng)目位于蘭溪市蘭江街道驊騮黃村，共計(jì)用地面積約405畝，總建筑面積約40萬平方米，涵蓋三個(gè)地塊：約280畝的生產(chǎn)區(qū)、45畝的配套用地及80畝的科研用地。項(xiàng)目共分三期，一期計(jì)劃投入16億元，將投資建設(shè)鋰離子電池約20萬只/天產(chǎn)線及相關(guān)配套設(shè)施；二期計(jì)劃投入18億元，新增鋰離子電池約30萬只/天生產(chǎn)線及相關(guān)配套設(shè)施；三期計(jì)劃投入18億元，再新增鋰離子電池約30萬只/天生產(chǎn)線及相關(guān)配套設(shè)施?！耥?xiàng)目將配以全自動智能化生產(chǎn)線，引入先進(jìn)的鋰離子電芯生產(chǎn)設(shè)備與電池模組生產(chǎn)設(shè)備，主要從事鋰離子電池的研發(fā)、生產(chǎn)、檢測、銷售、運(yùn)營等經(jīng)營活動，建成后擬年產(chǎn)鋰離子電芯2.4億只、年產(chǎn)鋰離子電池模組2.4億只（80萬只/天），有利于提高公司鋰離子電池的生產(chǎn)能力及市場占有率，進(jìn)一步保障客戶的采購需求，對公司鋰離子電池業(yè)務(wù)拓展及相關(guān)戰(zhàn)略的實(shí)施有著重要的支撐作用?！裥劳_(dá)是國內(nèi)首家鋰電池研發(fā)制造上市企業(yè)，生產(chǎn)規(guī)模和市場占有率均居全國首位，現(xiàn)已發(fā)展成為全球鋰離子電池領(lǐng)域的領(lǐng)軍企業(yè)，而落地蘭溪的鋰離子電池項(xiàng)目，是公司技術(shù)最成熟、應(yīng)用最廣泛的重要板塊，達(dá)產(chǎn)后可實(shí)現(xiàn)年產(chǎn)值超百億元，新增就業(yè)超8000人。項(xiàng)目的落成，不僅對欣旺達(dá)拓展華東市場和長遠(yuǎn)發(fā)展具有重要戰(zhàn)略意義，對蘭溪進(jìn)一步優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、打造民營經(jīng)濟(jì)強(qiáng)市也具有重要作用。
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