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崗位職責(zé)：（運(yùn)營型人才）
1.制定餐廳經(jīng)營管理計(jì)劃，負(fù)責(zé)計(jì)劃的執(zhí)行與結(jié)果反饋。
2.執(zhí)行公司餐廳管理體系和各項(xiàng)業(yè)務(wù)流程與制度，統(tǒng)籌安排餐廳經(jīng)營運(yùn)作，確保餐廳各項(xiàng)經(jīng)營管理指標(biāo)的達(dá)成。
3.檢查和監(jiān)督餐廳現(xiàn)場(chǎng)各項(xiàng)工作流程，及時(shí)整改和處理違規(guī)。
4.人力成本核算和崗位編制調(diào)整，日常經(jīng)營費(fèi)用審核，編制餐廳月費(fèi)用成本報(bào)表。
5.及時(shí)有效地處理客戶投訴、現(xiàn)場(chǎng)突發(fā)事件，
6.確保餐廳的衛(wèi)生和食品安全符合相關(guān)法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)
7.推廣餐廳品牌和服務(wù)，包括廣告宣傳、促銷活動(dòng)等，增加客戶數(shù)量和銷售額。參與餐廳的戰(zhàn)略規(guī)劃和業(yè)務(wù)拓展，以提高餐廳的競(jìng)爭(zhēng)力和盈利能力。
8.上級(jí)交代的其他事項(xiàng)。
崗位要求：
1.中專及以上學(xué)歷。
2.具有3年以上運(yùn)營型餐廳管理經(jīng)驗(yàn)，熟悉餐飲行業(yè)的運(yùn)營模式和市場(chǎng)動(dòng)態(tài)。
3.具備高度的責(zé)任心和敬業(yè)精神，能夠適應(yīng)高強(qiáng)度的工作節(jié)奏。