【崗位職責(zé)】
1、負(fù)責(zé)主持制定蛋制品生產(chǎn)管理、安全管理和現(xiàn)場管理等相關(guān)規(guī)章制度,持續(xù)改進(jìn)組織實(shí)施各項(xiàng)管理工作;
2、負(fù)責(zé)確認(rèn)生產(chǎn)計(jì)劃,按計(jì)劃組織實(shí)施,組織生產(chǎn)調(diào)度人員嚴(yán)格執(zhí)行生產(chǎn)作業(yè)計(jì)劃,合理組織生產(chǎn),協(xié)調(diào)處理生產(chǎn)過程中的問題;
3、負(fù)責(zé)蛋制品生產(chǎn)全過程的控制工作、產(chǎn)品質(zhì)量的控制工作;
4、負(fù)責(zé)蛋制品技術(shù)工藝、操作規(guī)程、工藝配方在生產(chǎn)的執(zhí)行工作;
5、參與生產(chǎn)車間各種安全、質(zhì)量、設(shè)備事故的分析、調(diào)查與處理并及時(shí)上報(bào);
6、督促檢查車間生產(chǎn)基礎(chǔ)設(shè)施、生產(chǎn)設(shè)備、安全設(shè)備的正常運(yùn)行、維護(hù)、維修及保養(yǎng);
7、負(fù)責(zé)檢查車間內(nèi)的安全,保障其正常運(yùn)行;
8、其他領(lǐng)導(dǎo)安排的工作。
【任職要求】
1、大專及以上學(xué)歷,食品工程,制藥工程等相關(guān)專業(yè);
2、在乳制品,奶制品相關(guān)食品廠有5年以上生產(chǎn)管理經(jīng)驗(yàn)。