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【工作內(nèi)容】
- 負(fù)責(zé)低溫液態(tài)奶車間的全面生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)，包括生產(chǎn)計(jì)劃的制定與執(zhí)行，確保按時(shí)、按量、按質(zhì)完成生產(chǎn)任務(wù)。
- 監(jiān)督并管理預(yù)處理、標(biāo)準(zhǔn)化、均質(zhì)、巴氏殺菌/超巴氏殺菌、無(wú)菌灌裝、CIP清洗等關(guān)鍵工序，嚴(yán)格執(zhí)行工藝參數(shù)和操作規(guī)范。
- 推動(dòng)生產(chǎn)流程優(yōu)化，提升設(shè)備利用率和整體生產(chǎn)效率（OEE），同時(shí)保障安全生產(chǎn)和產(chǎn)品質(zhì)量。
- 落實(shí)食品安全管理體系（如HACCP、ISO22000、GMP）及質(zhì)量控制措施，確保產(chǎn)品符合國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)和企業(yè)內(nèi)控要求。
- 負(fù)責(zé)車間設(shè)備的日常維護(hù)與保養(yǎng)，降低故障率，提高設(shè)備運(yùn)行穩(wěn)定性；同時(shí)控制原輔料消耗、能耗及工時(shí)成本，推動(dòng)降本增效。
- 組織員工培訓(xùn)與考核，建立良好的團(tuán)隊(duì)文化，提升員工技能水平和崗位勝任力，確保各項(xiàng)操作規(guī)程（SOP）有效執(zhí)行。
- 確保車間環(huán)境符合6S及GMP標(biāo)準(zhǔn)，落實(shí)安全生產(chǎn)責(zé)任制，杜絕安全事故的發(fā)生。
【任職要求】
- 大專及以上學(xué)歷，食品科學(xué)、乳品工程、生物工程、機(jī)械自動(dòng)化等相關(guān)專業(yè)；
- 5年及以上食品/飲料/糧油行業(yè)相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)，其中至少3年在低溫液態(tài)奶（巴氏殺菌奶、ESL乳）生產(chǎn)管理崗位擔(dān)任負(fù)責(zé)人或同等職務(wù)；
- 精通低溫液態(tài)奶生產(chǎn)工藝、設(shè)備原理及質(zhì)量控制要點(diǎn)，熟悉無(wú)菌冷灌裝技術(shù)者優(yōu)先；
- 熟悉食品安全法規(guī)及質(zhì)量管理體系（HACCP、ISO22000、GMP），具備較強(qiáng)的問(wèn)題分析與解決能力；
- 具備良好的組織協(xié)調(diào)能力、團(tuán)隊(duì)管理能力和現(xiàn)場(chǎng)執(zhí)行力，能夠帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)高效完成生產(chǎn)目標(biāo)。
【薪酬福利】
- 提供具有競(jìng)爭(zhēng)力的薪資待遇；
- 單休制，保證員工合理休息時(shí)間；
- 免費(fèi)提供2人間宿舍，滿足員工住宿需求；
- 享受公司完善的福利體系及職業(yè)發(fā)展機(jī)會(huì)。