職位描述
中餐廳
- 核心職責：按照餐廳菜品規(guī)格和烹飪需求，對食材進行精準切配處理，保證食材形狀、大小統(tǒng)一，為廚師烹飪提供合格的原料，保障菜品制作效率與質量。?
- 工作內(nèi)容：涵蓋餐前備料（根據(jù)菜單需求接收、驗收食材，進行清洗、去皮、切分、整理等處理，按標準分裝存放）、餐中配合（根據(jù)廚師指令及時提供切配好的食材，確保烹飪環(huán)節(jié)順暢）、餐后整理（清潔刀具、砧板等工具，清理工作臺，盤點剩余食材并規(guī)范存儲）。?
- 崗位要求：身體健康且持有效健康證；熟悉各類食材特性及切配技巧，能熟練使用相關工具；工作細致嚴謹，有責任心和效率意識，服從廚房管理，注重食材節(jié)約與衛(wèi)生安全。
工作地點
淮安淮陰區(qū)韻河·九里匯
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岑曉妮/人事經(jīng)理
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韻河商業(yè)管理(江蘇)有限公司韻河商業(yè)管理（江蘇）有限公司（曾用名：揚州市京杭水鎮(zhèn)商業(yè)運營管理有限公司），成立于2018年，位于江蘇省揚州市，是一家以從事商務服務業(yè)為主的企業(yè)。具體負責管理韻河灣商業(yè)街區(qū)的經(jīng)營與經(jīng)營范圍內(nèi)的各項經(jīng)營事務。公司的宗旨：全方位服務力求到位，個性化服務精益求精，超前位服務準確無誤，智囊性服務共同致富，為每一個商戶終身賦能！
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