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更新于 10月20日

幫廚

4000-5000元
  • 鄭州
  • 經(jīng)驗(yàn)不限
  • 學(xué)歷不限
  • 全職
  • 招2人

職位描述

食堂中餐廚工餐飲服務(wù)
1.協(xié)助廚師完成餐食烹制工作,保證食品安全衛(wèi)生,無變質(zhì)食品。
2.做好后廚的清潔衛(wèi)生,砧板臺面、冷藏柜、水池、窗臺、灶具等無灰塵、無水漬。
3.每日檢查食材配料是否缺貨,及時通知上司安排。
4.認(rèn)真做好食堂防塵、防蠅、防鼠工作,消滅四害。
5.嚴(yán)格按操作規(guī)程使用各配套設(shè)施做到節(jié)能降耗。
職位福利:包吃、包住、全勤獎、周末雙休、公司重點(diǎn)項(xiàng)目、加班補(bǔ)助

工作地點(diǎn)

鄭州經(jīng)開區(qū)第八大街160號院

職位發(fā)布者

李先生/行政人事經(jīng)理

立即溝通
公司Logo鄭州千味坊餐飲服務(wù)有限公司
鄭州千味坊餐飲服務(wù)有限公司位于鄭州經(jīng)開區(qū)經(jīng)北二路中國海關(guān)院內(nèi),占地面積為5000平方,共分為一期、二期工程。廠區(qū)緊鄰東三環(huán)、隴??焖俾罚煌ū憷鲂锌旖?。鄭州經(jīng)開廠區(qū)設(shè)計(jì)以先進(jìn)的一體化設(shè)備中央廚房為理念,打造廚房操作標(biāo)準(zhǔn)化和流程化的模式,管理以《可視化6S管理法》為基礎(chǔ),安全方面以《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》《餐飲服務(wù)許可管理辦法》等各項(xiàng)制度進(jìn)行操作。從食品的第一道工序入手,謹(jǐn)遵每一道流程操作,將安全問題鎖定每一個細(xì)節(jié),消除操作過程中的衛(wèi)生漏點(diǎn)。設(shè)計(jì)區(qū)域劃分為食品處理區(qū)、肉類加工區(qū)、清真食品區(qū)、素食加工區(qū)、熱食加工區(qū)、消毒處理區(qū)。配備設(shè)備為大型一體洗消機(jī)、全自動炒鍋、全自動成型機(jī)、切片機(jī)、削皮機(jī)、切塊機(jī)、和面機(jī)、全自動包子機(jī)等,所有機(jī)械設(shè)備全部采用先進(jìn)生產(chǎn)及檢測設(shè)備。廠區(qū)實(shí)現(xiàn)車間全透明、無死角監(jiān)管監(jiān)控管理,隨時可通過APP查看操作過程,并接受學(xué)校、家長及社會機(jī)構(gòu)的監(jiān)督和意見.
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