任職要求:
1.45歲以下,男女不限
2.身體健康,持有健康證(入職后必須辦理)
3.吃苦耐勞,聽從上級(jí)安排
4.有中央廚房、食品加工廠管理經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先
崗位職責(zé):
1.根據(jù)生產(chǎn)任務(wù)對(duì)面點(diǎn)(包子、花卷、饅頭等)操作工進(jìn)行分工,分配任務(wù) 2.根據(jù)生產(chǎn)任務(wù)開出申購(gòu)單,合理申購(gòu)使用量,避免積壓貨變質(zhì) 3.帶領(lǐng)組員高質(zhì)量地完成面點(diǎn)部門各項(xiàng)工作任務(wù) 4.對(duì)所轄區(qū)內(nèi)的設(shè)備設(shè)施、工具、用具制定定期保養(yǎng)清潔計(jì)劃,確保其正常使用,
出現(xiàn)問題及時(shí)上報(bào)維修處理 5.合理使用能源,減少不必要消耗,降低成本杜絕浪費(fèi) 6.嚴(yán)格遵守安全與衛(wèi)生管理規(guī)定,杜絕食品衛(wèi)生、安全隱患 7.檢查工具、設(shè)備的清潔收撿工作 8.參加公司組織的學(xué)習(xí),提高管理及專業(yè)技術(shù)水平,并指導(dǎo)面點(diǎn)技師的工作,
以確保面點(diǎn)技師的工作符合資質(zhì)要求和本崗的崗位職責(zé) 9.開發(fā)新品種,帶領(lǐng)面點(diǎn)師提高業(yè)務(wù)水平 10.完成上級(jí)交辦的其他工作
職位福利:績(jī)效獎(jiǎng)金、包住、包吃、彈性工作、免費(fèi)停車