酒店管理,成本控制
1、分工負責酒店的運營管理(前廳、客房、安保和工程,和外包餐飲對接)工作,對總經(jīng)理負責。
2、組織制(修)訂酒店運營程序、服務標準、管理規(guī)范,監(jiān)督各級管理人員按照規(guī)范要求恪守職責,確保酒店服務質(zhì)量。
3、與酒店營銷部密切配合,以保證酒店經(jīng)營目標的實現(xiàn)。
4、主持每天的工作例會,聽取酒店運營情況匯報,及時協(xié)調(diào)處理運營中的各種問題。
5、組織協(xié)調(diào)各運作部門的協(xié)同配合,確保酒店的各項服務產(chǎn)品符合顧客的需求并滿意。
6、及時處理賓客的投訴,代表酒店總經(jīng)理和賓客進行溝通,有權采取酒店最小損失方案給予投訴者能夠接受的致歉方案。
7、組織安排管理人員的當值工作,督促檢查值班經(jīng)理履行工作職責,確保酒店運營24小時管理無空檔。
8、組織處理酒店運營過程中發(fā)生的各種突發(fā)事件。
9、完成總經(jīng)理交辦的其它工作。
其他要求