一、崗位職責(zé)
1. 銷售與利潤管理
完成門店銷售、毛利、成本控制等經(jīng)營指標(biāo)；分析銷售數(shù)據(jù)，制定執(zhí)行促銷改善計(jì)劃；精準(zhǔn)訂貨，優(yōu)化庫存，控制缺貨與損耗，提升商品周轉(zhuǎn)；管控門店預(yù)算與運(yùn)營費(fèi)用。
2. 團(tuán)隊(duì)管理與培訓(xùn)
負(fù)責(zé)門店排班、考勤與工作督導(dǎo)；完成員工招募、培訓(xùn)、激勵(lì)與考核；組織例會(huì)傳達(dá)政策，輔導(dǎo)員工提升技能；營造合規(guī)、積極的工作氛圍。
3. 日常運(yùn)營與標(biāo)準(zhǔn)維護(hù)
保障門店24小時(shí)正常運(yùn)營；監(jiān)督執(zhí)行商品陳列、衛(wèi)生、食品安全、收銀等運(yùn)營標(biāo)準(zhǔn)；承擔(dān)門店安全第一責(zé)任，處理突發(fā)事件；負(fù)責(zé)設(shè)備日常維護(hù)與報(bào)修。
4. 顧客關(guān)系與院區(qū)維護(hù)
處理客訴與咨詢，維護(hù)顧客關(guān)系；跟進(jìn)院區(qū)動(dòng)態(tài)，提升店鋪口碑；運(yùn)營門店社群，做好顧客互動(dòng)與促銷推廣。