工作內(nèi)容:
1.飲品制作:
掌握半自動(dòng)咖啡機(jī),手沖壺,磨豆機(jī)等設(shè)備操作與維護(hù)。
嚴(yán)格按SOP標(biāo)準(zhǔn)制作咖啡,茶飲,確保品質(zhì)穩(wěn)定。
具備新品研發(fā)能力,能根據(jù)季節(jié),節(jié)日更新特色產(chǎn)品。
參與吧臺(tái)物料的選品,采購(gòu)和庫(kù)存管理。
2.環(huán)境維護(hù):
負(fù)責(zé)店內(nèi)日常清潔,保持環(huán)境整潔舒適。
執(zhí)行開(kāi)檔(備料,設(shè)備檢查)與收檔(清理,設(shè)備關(guān)閉)流程。
3.客戶服務(wù):
熱情接待顧客,主動(dòng)介紹產(chǎn)品及搭配建議。處理點(diǎn)單,收銀,會(huì)員系統(tǒng)操作,解答疑問(wèn)。
收集顧客反饋,協(xié)助優(yōu)化服務(wù)流程或產(chǎn)品組合。
4.銷(xiāo)售支持:
參與制定和執(zhí)行銷(xiāo)售計(jì)劃,協(xié)助推廣瑋桐咖啡店飲品,果茶,甜品等。
協(xié)助完成咖啡店日常運(yùn)營(yíng),營(yíng)造良好咖啡文化氛圍。
基本要求
1. 年齡20-35周歲,形象良好,大專(zhuān)及以上學(xué)歷,身體健康。
2. 具備1年以上咖啡店工作經(jīng)驗(yàn)。
3. 持有效健康證,能適應(yīng)上班時(shí)間:
4. 8:30-18:30(中間休息1小時(shí)).
專(zhuān)業(yè)技能
1. 熟悉咖啡制作流程,能獨(dú)立完成拉花,手沖等技能。
2. 了解咖啡豆品種,烘焙程度及風(fēng)味特點(diǎn),具備基礎(chǔ)品鑒能力。
3. 熟練操作收銀系統(tǒng),會(huì)員管理系統(tǒng)等數(shù)字化工具。
職業(yè)素養(yǎng)
1. 熱愛(ài)咖啡文化
2. 服務(wù)意識(shí)強(qiáng),善于溝通,具備抗壓能力與團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神。
3. 注重細(xì)節(jié),動(dòng)手能力強(qiáng),能高效完成多任務(wù)工作。
4. 責(zé)任心和上進(jìn)心強(qiáng),愿意與瑋桐咖啡店共同成長(zhǎng)。
優(yōu)先考慮:有一定空間展陳和審美能力,或社群運(yùn)營(yíng),拍照,文案能力強(qiáng),有網(wǎng)感者。
工作地點(diǎn)與應(yīng)聘
工作地點(diǎn):杭州市西湖區(qū)紫荊花路64號(hào),瑋桐咖啡館