崗位職責(zé):
1、進(jìn)行新品的研發(fā)和現(xiàn)有品項的改良;
2、配合工程師從原料選擇-實(shí)驗(yàn)室配方設(shè)計-工廠試樣/生產(chǎn)-產(chǎn)品概念的轉(zhuǎn)化-銷售端支持全流程鏈路閉環(huán)參與;
任職要求:
1、專業(yè)背景:具備食品科學(xué)、生物工程、化學(xué)工程等相關(guān)專業(yè)碩士及以上學(xué)歷。
2、實(shí)驗(yàn)技能:掌握食品工藝開發(fā)流程,精通各類飲料、食品的加工工藝,如熱加工、冷加工、發(fā)酵工藝等。熟練使用各類分析儀器和實(shí)驗(yàn)設(shè)備,能夠精準(zhǔn)地對原料、半成品和成品進(jìn)行成分分析、質(zhì)量檢測以及穩(wěn)定性測試。
3、團(tuán)隊協(xié)作與溝通能力:具備良好的團(tuán)隊協(xié)作與溝通能力,服從組織安排,共同解決問題,能清晰表達(dá)想法,與各部門有效交流,確保信息及時傳遞。