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1全面負責宴會部的各類宴會、活動、會議的調配、擺臺、接待和宴會服務工作。
2、建立并完善宴會廳的標準工作程序和各項規(guī)章制度并實施。
3、協(xié)調各項宴會會議和相關活動的場地分配工作
4、指導監(jiān)督宴會的日常經營活動，巡視檢查宴會廳的物品是否齊備，擺臺是否符合標準，衛(wèi)生情況是否良好，宴會食品和產品的準備和質量把關。
5、做好使用物品、易耗品、損耗品等的統(tǒng)計工作，有效控制成本。
6、按工作程序做好與廚房、銷售部、婚禮策劃部、工程維修部的橫向工作聯(lián)系，并及時對部門間爭議提出界定要求。
7、監(jiān)督安排員工工作，制定排班表；配合培訓部完成對本部門的技能培訓任務，并定期對下屬的各項工作進行考核評估。
8、上級交辦的臨時其它工作。
崗位要求
1、中專（含）以上學歷，旅游、酒店管理等相關專業(yè)優(yōu)先。
2、 1年以上酒店宴會部管理工作經驗優(yōu)先。
3、持有健康證。熟悉宴會服務的各項設施設備及操作流程，了解宴會食品、酒水的搭配和價位，熟悉宴會廳的擺臺容量等。
4、有較強的協(xié)作和組織工作能力，具有解決問題、掌握宴會、商務活動和會議的業(yè)務知識、技能，有培訓帶團隊能力。
5、有較強的社會活動能力、語言能力善于同客戶溝通，發(fā)展良好的客情關系，具備處理客戶投訴和解決客戶實際問題所需要的技巧和方法。