崗位職責(zé):
1、負(fù)責(zé)售樓部日常糕點、甜品及飲品的制作。
2、根據(jù)季節(jié)變化、節(jié)日主題及售樓部活動安排,研發(fā)新的糕點品類和口味,推出特色產(chǎn)品,提升客戶體驗。
3、嚴(yán)格把控食材質(zhì)量,按照標(biāo)準(zhǔn)配方和操作流程進行制作,保證糕點的衛(wèi)生安全與品質(zhì)穩(wěn)定,杜絕食品安全問題。
4、負(fù)責(zé)糕點制作區(qū)域及工具的清潔、消毒和維護,保持工作環(huán)境整潔有序,符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
5、合理控制食材用量,減少浪費,做好食材庫存管理,及時反饋食材短缺情況,確保日常供應(yīng)不受影響。
6、配合售樓部的營銷活動和客戶接待工作,根據(jù)需求提供定制化的糕點服務(wù),提升客戶滿意度和售樓部的品牌形象。
任職要求:
1、烘焙、糕點制作等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先,具備 1 年以上相關(guān)工作經(jīng)驗,有高端餐飲、酒店或售樓部工作經(jīng)驗者優(yōu)先。
2、熟練掌握各類糕點、甜品的制作工藝和技巧,能獨立完成從食材準(zhǔn)備到成品制作的全過程,具備一定的創(chuàng)新能力,能根據(jù)需求研發(fā)新產(chǎn)品。
3、具備良好的溝通能力和服務(wù)意識,能積極配合團隊完成客戶接待和活動支持工作,有較強的責(zé)任心和執(zhí)行力。
月休四天