工作職責:
1、負責藥食同源類產(chǎn)品的開發(fā),包括且不限于產(chǎn)品調研、評估、立項、配方設計、原料篩選、工藝研究、中試/試產(chǎn)、穩(wěn)定性研究等;
2、負責市場信息收集,收集國內(nèi)相關技術資料文獻、法規(guī)解讀、競品市場動態(tài)分析、新原料信息、新產(chǎn)品發(fā)展動向,發(fā)現(xiàn)優(yōu)質潛在原料和產(chǎn)品;
3、協(xié)助編制新產(chǎn)品(保健食品、大健康食品)相關技術文件,包括新產(chǎn)品原料標準、成品標準、工藝規(guī)程、工藝交接材料等。
任職資格:
1、中藥學、藥學、中醫(yī)學、食品科學等專業(yè)碩士;
2、具備3年以上大健康領域工作經(jīng)驗,參與過上市保健食品和功能性食品的開發(fā),參與過產(chǎn)品設計(配方設計,劑型設計、成本設計等),具有相關品種生產(chǎn)經(jīng)驗。