職位描述
中餐陜北蔡川菜湘菜酒樓酒店
崗位職責(zé)
1:主要可以掌握
能夠根據(jù)時(shí)令和本地食材調(diào)整和創(chuàng)新陜北菜品。
. 保證陜北菜出品質(zhì)量：
嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)食譜（如有）或傳統(tǒng)方法烹制陜北菜肴，確?？谖墩?、品質(zhì)穩(wěn)定。
對(duì)每道陜北菜品的色、香、味、形負(fù)責(zé)，確保符合用餐要求和領(lǐng)導(dǎo)期望。
掌握陜北菜特有的裝盤(pán)技巧和呈現(xiàn)方式。
通用廚房職責(zé)
2. 日常烹飪工作：
負(fù)責(zé)陜北菜及相關(guān)區(qū)域（如面點(diǎn)、涼菜、熱菜中陜北菜部分）的備料、切配、烹制工作。高效完成點(diǎn)菜單上的陜北菜品制作，保證出菜速度和溫度。
協(xié)助完成餐廳其他菜系的烹飪?nèi)蝿?wù)（根據(jù)餐廳要求）。
1:主要可以掌握
能夠根據(jù)時(shí)令和本地食材調(diào)整和創(chuàng)新陜北菜品。
. 保證陜北菜出品質(zhì)量：
嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)食譜（如有）或傳統(tǒng)方法烹制陜北菜肴，確?？谖墩?、品質(zhì)穩(wěn)定。
對(duì)每道陜北菜品的色、香、味、形負(fù)責(zé)，確保符合用餐要求和領(lǐng)導(dǎo)期望。
掌握陜北菜特有的裝盤(pán)技巧和呈現(xiàn)方式。
通用廚房職責(zé)
2. 日常烹飪工作：
負(fù)責(zé)陜北菜及相關(guān)區(qū)域（如面點(diǎn)、涼菜、熱菜中陜北菜部分）的備料、切配、烹制工作。高效完成點(diǎn)菜單上的陜北菜品制作，保證出菜速度和溫度。
協(xié)助完成餐廳其他菜系的烹飪?nèi)蝿?wù)（根據(jù)餐廳要求）。
主要：
1、負(fù)責(zé)10人員工一日三餐
2、招待餐（會(huì)做中餐，會(huì)擺盤(pán)，干凈，會(huì)做陜北菜，干凈）
要求：
年齡：35-45周歲以?xún)?nèi)
勤快，月休2天
工作地點(diǎn)
延安黃陵縣沮水康城小區(qū)
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職位發(fā)布者
張瑜/人事經(jīng)理
當(dāng)前在線立即溝通
歐博生態(tài)園林建設(shè)有限公司歐博生態(tài)園林建設(shè)有限公司自2016年創(chuàng)立至今，先后并購(gòu)了重慶歐博園林景觀工程有限公司、陜西錦盛苗木，具備國(guó)家城市園林綠化二級(jí)施工資質(zhì)、市政公用工程施工總承包三級(jí)資質(zhì)。主營(yíng)業(yè)務(wù)涵蓋房地產(chǎn)園林綠化景觀工程、市政園林工程、綠化養(yǎng)護(hù)、苗木種植與銷(xiāo)售。我司擁有獨(dú)特的設(shè)計(jì)思維、精尖的技術(shù)設(shè)備、專(zhuān)業(yè)化的施工隊(duì)伍，秉承著服務(wù)于社會(huì)，還地球碧水藍(lán)天，締造自然綠色生活的理念，憑借對(duì)細(xì)節(jié)的嚴(yán)格把控和卓越的工程品質(zhì)營(yíng)造了一個(gè)又一個(gè)自然與人文相融的舒適環(huán)境。公司堅(jiān)持“以人為本、務(wù)實(shí)求新、開(kāi)拓進(jìn)取”的人才理念，秉持“品質(zhì)為本、服務(wù)為魂、追求卓越、務(wù)實(shí)創(chuàng)新”的價(jià)值觀，倡導(dǎo)“人居、景觀、生態(tài)、功能”的完美結(jié)合。以綠色為底，繪五彩斑斕，借自然之力，護(hù)生態(tài)之基，精心營(yíng)造自然與人居環(huán)境的最佳比例，考量文脈的最大舒適度，在天地寸土間勾勒藝術(shù)，在山川流隙上描摹質(zhì)感。本著“誠(chéng)信守約，互惠共贏”的經(jīng)營(yíng)理念，歐博園林以生活美、環(huán)境美、藝術(shù)美為己任，并竭力打造園林景觀精品項(xiàng)目。
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