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1.店長:年齡25-
45歲，大專及以上學(xué)
歷，2年以上餐飲工作 經(jīng)驗(yàn)，熟練使用電腦，
具有較強(qiáng)的組織協(xié)調(diào)能
力、工作責(zé)任心強(qiáng)。 4500 店員 3500
2.店員:年齡18-
45歲，身體健康，有上
進(jìn)心，能吃苦耐勞，有
服務(wù)意識(shí)。 1.店長職責(zé):1、負(fù)責(zé)門店所有事項(xiàng)、各期計(jì)劃的制定
及執(zhí)行。2、根據(jù)公司要求掌控門店的各項(xiàng)經(jīng)營指標(biāo)，
確保毛利、費(fèi)用、利潤達(dá)到或優(yōu)化預(yù)期目標(biāo)。
3、負(fù)責(zé)門店的運(yùn)營和管理，不斷提升服務(wù)質(zhì)量和菜品
品質(zhì)。4、制訂和執(zhí)行門店各崗位操作規(guī)范，管理員工
排班、考勤、儀容儀表、工作流程及服務(wù)規(guī)范，每日開
展合規(guī)性檢查。5、負(fù)責(zé)門店食品安全管理，監(jiān)督食材
或物資的訂貨、補(bǔ)貨、進(jìn)貨驗(yàn)收、退貨，嚴(yán)格控制物資
損耗及成本。6、掌握每日訂餐情況，檢查環(huán)境衛(wèi)生、
物品擺放、儀容儀表等，認(rèn)真做好餐前準(zhǔn)備，確保質(zhì)量
標(biāo)準(zhǔn)。7、負(fù)責(zé)門店資金安全，確保所有交易錄入集中
收銀系統(tǒng)，營收現(xiàn)金款及時(shí)補(bǔ)錄。8、負(fù)責(zé)各崗位人員
招聘及培訓(xùn)工作，滿足門店人員營運(yùn)需求。9、及時(shí)妥
善處理顧客投訴和工作矛盾，不斷改善服務(wù)質(zhì)量。
2.店員職責(zé):1、準(zhǔn)備好各種用品，認(rèn)真做好桌椅、門
店衛(wèi)生，確保正常營業(yè)使用。2、主動(dòng)、熱情接待顧客
。3、餐具清洗、清潔、消毒。(廚工)4、負(fù)責(zé)后廚出
品，保障蒸菜出品質(zhì)量和效率。5、負(fù)責(zé)后廚衛(wèi)生和食
品存儲(chǔ)。6、服從安排，團(tuán)結(jié)同事。