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崗位職責(zé) 1、負(fù)責(zé)搭建食品質(zhì)量安全體系（制定、流程、標(biāo)準(zhǔn)、檢查、措施、檔案） 2、負(fù)責(zé)食品安全監(jiān)督與實(shí)施工作 3、負(fù)責(zé)標(biāo)準(zhǔn)化及法律法規(guī)貫徹實(shí)施工作 4、負(fù)責(zé)門店巡檢，對原材料入庫檢査、加工過程檢査、冰箱檢查、收尾檢查、夜巡檢查.機(jī)械設(shè)備檢查、盛用具檢查、泡發(fā)干貨檢查，確保食品衛(wèi)生安全“零事故” 5、負(fù)責(zé)對員工的安全管理培訓(xùn)工作，提高員工飲食衛(wèi)生安全意識和人身安全意 6、負(fù)責(zé)對餐飲中心食用禁用食品的上報(bào)和生產(chǎn)過程的檢查 7、負(fù)責(zé)及時(shí)向運(yùn)營中心反饋現(xiàn)場管理狀況等安全信息 任職資格 1、年齡35左右 2、本科學(xué)歷，食品相關(guān)專業(yè) 3、有食品安全及體系工作三年以上經(jīng)驗(yàn)著優(yōu)先考慮 4、有良好的協(xié)調(diào)溝通能力及執(zhí)行力，原則性強(qiáng) 5、工作細(xì)心、有責(zé)任心、為人勤奮踏實(shí)，團(tuán)隊(duì)協(xié)作