職位描述
西餐
- 負責相應領域的食物準備工作的衛(wèi)生和安全。
- 在相應領域的廚房里，對烹飪員工的監(jiān)督工作要到位，并時刻使之保持五星級的操作水準。
- 確保員工是積極的并且有著相當高的士氣。
- 必要時將任務委派給下屬。
- 在相應的領域內(nèi)，為烹飪員工的培訓和個人發(fā)展為目的，做相應的示范。
- 注重餐飲的財務預算和目標。
- 確保所有食品項目都按照食譜的標準制作，并保持分配控制來減少浪費。
- 確保所有廚房設備都被安全正確的使用，并被妥善維護保存。
- 確保所有自助餐和展示的相關布置要在客人入席之前安排好，并符合酒店的標準。
職位福利：包吃、包住、節(jié)日福利、五險一金、月8休
工作地點
南京玄武區(qū)長江路300號圣和廣場
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職位發(fā)布者
王女士/招聘經(jīng)理
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南京圣和投資集團有限公司府邸酒店分公司南京圣和府邸豪華精選酒店在2015年春季盛大開業(yè)。酒店由萬豪國際集團管理，南京圣和投資集團投資建設。南京圣和投資集團投資建設。位于南京市玄武區(qū)長江路300號，坐落在玄武區(qū)圣和文化廣場中，毗鄰總統(tǒng)府，與大行宮金融區(qū)僅一街之隔。酒店與六朝博物館緊密相連，屬白金五星級，其建筑面積約4.7萬平方米，作為城市功能接待、高層領導會晤的新型城市接待中心，是融歷史博物館和精品文化酒店建筑為一體的文化綜合體。整體方案設計由美國貝氏建筑事務所設計，酒店室內(nèi)由全球頂級室內(nèi)設計公司HBA設計。
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