崗位職責(zé)：
1、熟悉本專業(yè)的安全操作規(guī)程與運(yùn)作，工作中嚴(yán)格執(zhí)行，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)糾正，整改，及時(shí)上報(bào)，便于當(dāng)值在日常運(yùn)作中做好相應(yīng)措施。
2、在處理設(shè)備及附屬設(shè)備事件時(shí)，不得進(jìn)行交班，交班當(dāng)值人員應(yīng)堅(jiān)守崗位，繼續(xù)事件處理，接班當(dāng)值人應(yīng)協(xié)助處理事件。
3、各類設(shè)備檢查保養(yǎng)，定期巡檢，做好相關(guān)記錄，處理相關(guān)維修和安裝工作。
4、負(fù)責(zé)酒店各廚房設(shè)備的維修，以及各類五金設(shè)備的維修。
5、嚴(yán)格按照安全防火操作規(guī)程進(jìn)行等明火作業(yè)，做好工作安全措施。完成上級(jí)安排的其他各項(xiàng)工作。
崗位要求：
1、具有專業(yè)相關(guān)的工作經(jīng)驗(yàn)3年以上。
2、能夠除了基本的日常維修作業(yè)，了解其專業(yè)的工作性質(zhì)，并能夠獨(dú)立處理基本工作。