崗位職責(zé)
1. 全面負(fù)責(zé)食品生產(chǎn)車間日常運(yùn)營(yíng)管理，依據(jù)銷售訂單制定并執(zhí)行生產(chǎn)計(jì)劃，合理調(diào)度人員、設(shè)備、物料，確保生產(chǎn)任務(wù)按期、按質(zhì)、按量、按標(biāo)準(zhǔn)完成，保障訂單交付。
2. 嚴(yán)格執(zhí)行食品安全生產(chǎn)規(guī)范、GMP、SSOP、HACCP、ISO22000等體系要求，全程管控生產(chǎn)過(guò)程衛(wèi)生、人員衛(wèi)生、器具消毒、環(huán)境消殺，杜絕食品安全隱患。
3. 負(fù)責(zé)生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)6S管理、潔凈區(qū)管控、工藝流程落地，監(jiān)督配料、加工、成型、殺菌、包裝、倉(cāng)儲(chǔ)等關(guān)鍵工序合規(guī)操作，優(yōu)化生產(chǎn)節(jié)拍，提升生產(chǎn)效率，降低原輔料損耗與生產(chǎn)成本。
4. 主導(dǎo)生產(chǎn)過(guò)程質(zhì)量管控，配合品控部門(mén)完成首件檢驗(yàn)、過(guò)程巡檢、成品抽檢，及時(shí)處理生產(chǎn)異常、質(zhì)量偏差、設(shè)備故障、工藝問(wèn)題，確保產(chǎn)品符合食品國(guó)標(biāo)與企業(yè)內(nèi)控標(biāo)準(zhǔn)。
5. 落實(shí)車間安全生產(chǎn)制度，開(kāi)展安全生產(chǎn)宣傳、培訓(xùn)與巡查，排查車間設(shè)備、電路、操作等各類安全隱患，杜絕安全事故發(fā)生，保障員工人身安全與生產(chǎn)安全。
6. 負(fù)責(zé)生產(chǎn)團(tuán)隊(duì)管理、績(jī)效考核、紀(jì)律管理、技能帶教，打造穩(wěn)定、高效、合規(guī)的一線生產(chǎn)隊(duì)伍。
7. 對(duì)接采購(gòu)、倉(cāng)儲(chǔ)、品控、研發(fā)等部門(mén)，協(xié)同保障原輔料供應(yīng)、半成品流轉(zhuǎn)、成品入庫(kù)、數(shù)據(jù)核對(duì)，確保生產(chǎn)鏈條順暢高效。
8. 做好生產(chǎn)日?qǐng)?bào)、產(chǎn)量、損耗、工時(shí)、成本等數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)與報(bào)表提交，定期復(fù)盤(pán)生產(chǎn)狀況，持續(xù)推進(jìn)精益生產(chǎn)與工藝優(yōu)化。
9. 完成上級(jí)安排的食品生產(chǎn)管理其他專項(xiàng)工作。
任職要求
1. 大專及以上學(xué)歷，食品科學(xué)與工程、食品質(zhì)量與安全、生產(chǎn)管理等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先。
2. 2年及以上食品加工廠生產(chǎn)管理經(jīng)驗(yàn)，熟悉烘焙/速凍/休閑食品/調(diào)味品/飲料等任一品類生產(chǎn)工藝與車間管理流程，有規(guī)?；称窂S車間主管/組長(zhǎng)經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先。
3. 精通食品生產(chǎn)GMP、SSOP、HACCP、SC認(rèn)證等管理規(guī)范，熟知食品衛(wèi)生、消毒、防蟲(chóng)防鼠、潔凈區(qū)管理等核心要求。
4. 熟悉食品生產(chǎn)設(shè)備（殺菌、包裝、攪拌、成型、速凍等）基本操作、維護(hù)與故障排查基礎(chǔ)。
5. 具備較強(qiáng)的現(xiàn)場(chǎng)統(tǒng)籌、問(wèn)題解決、溝通協(xié)調(diào)與抗壓能力，執(zhí)行力強(qiáng)、責(zé)任心重、原則性強(qiáng)。
6. 嚴(yán)格遵守食品行業(yè)職業(yè)操守，無(wú)食品行業(yè)不良從業(yè)記錄，持有健康證（入職可辦理）。
7. 熟練使用Office辦公軟件，能獨(dú)立完成生產(chǎn)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)與報(bào)表制作。
8. 能適應(yīng)食品廠倒班/加班/旺季生產(chǎn)節(jié)奏，服從管理，具備團(tuán)隊(duì)管理意識(shí)。
薪資福利
1. 薪資結(jié)構(gòu)：1萬(wàn)-1.3萬(wàn)元/月（底薪+加班+績(jī)效，能力優(yōu)秀者面議）。
2. 基礎(chǔ)保障：入職繳納五險(xiǎn)一金、享受法定節(jié)假日、帶薪年假、婚假、產(chǎn)假等。
3. 食宿福利：免費(fèi)提供工作餐（三餐）、員工宿舍（空調(diào)、熱水器、獨(dú)立衛(wèi)浴、WIFI）。
4. 行業(yè)補(bǔ)貼：節(jié)日福利（中秋/春節(jié)/端午）、生日福利。
5. 發(fā)展提升：完善的內(nèi)部晉升通道（生產(chǎn)主管→生產(chǎn)經(jīng)理→廠長(zhǎng)）、食品體系培訓(xùn)、技能提升培訓(xùn)。
誠(chéng)邀有食品生產(chǎn)管理經(jīng)驗(yàn)、責(zé)任心強(qiáng)、追求高效的你加入，與海有工坊共同發(fā)展！