我們急需一位不僅具備豐富經驗和專業(yè)技能,而且擁有高度創(chuàng)新能力的文旅景區(qū)食品研發(fā)經理。您將負責酒店預制食品、旅游包裝食品等的研發(fā)工作,通過創(chuàng)新策略和方法,推動食品業(yè)態(tài)營收的持續(xù)增長,并確保游客體驗的不斷升級。
崗位職責:
1)參與公司領導對食品業(yè)態(tài)的戰(zhàn)略規(guī)劃與討論,并提供專業(yè)性意見;
2)負責食品項目的市場調研與論證分析,推進食品項目的立項工作;
3)負責食品產品的研發(fā)事項:原型、口味、配方、工藝等;
4)推進食品產品的標準化生產及落地;
5)跟蹤國內外食品行業(yè)的動態(tài)與趨勢,不斷創(chuàng)新優(yōu)化產品;
6)完成領導交辦的其他事項。
任職要求:
1)大專及以上學歷,食品類相關專業(yè);
2)8年以上食品行業(yè)研發(fā)經驗,對菜蔬類、肉制品、調味料、預制食品等有豐富的研發(fā)案例;
3)熟悉干菜市場的趨勢及旅游、酒店食品的研發(fā)需求,能獨立負責本業(yè)態(tài)的籌建及團隊領導;
4)邏輯思維、溝通協(xié)調能力強,有創(chuàng)業(yè)心態(tài)與奉獻精神。