職位描述
品牌策劃餐飲服務(wù)
1. 品牌視覺(jué)規(guī)范監(jiān)督
確保門(mén)店裝修、菜單設(shè)計(jì)、員工制服、餐具等符合品牌VI（視覺(jué)識(shí)別系統(tǒng)）
定期檢查宣傳物料（海報(bào)、折頁(yè)、數(shù)字屏顯）的合規(guī)性
管理品牌素材庫(kù)（高清菜品圖、品牌故事視頻、Logo使用規(guī)范）
確保門(mén)店裝修、菜單設(shè)計(jì)、員工制服、餐具等符合品牌VI（視覺(jué)識(shí)別系統(tǒng)）
定期檢查宣傳物料（海報(bào)、折頁(yè)、數(shù)字屏顯）的合規(guī)性
管理品牌素材庫(kù)（高清菜品圖、品牌故事視頻、Logo使用規(guī)范）
2. 服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)落地
監(jiān)督服務(wù)流程（迎賓、點(diǎn)單、上菜、送客）是否符合品牌調(diào)性（如高端法餐的儀式感）
培訓(xùn)員工使用標(biāo)準(zhǔn)話(huà)術(shù)（如介紹菜品時(shí)強(qiáng)調(diào)“新鮮進(jìn)口食材”）
監(jiān)督服務(wù)流程（迎賓、點(diǎn)單、上菜、送客）是否符合品牌調(diào)性（如高端法餐的儀式感）
培訓(xùn)員工使用標(biāo)準(zhǔn)話(huà)術(shù)（如介紹菜品時(shí)強(qiáng)調(diào)“新鮮進(jìn)口食材”）
3. 競(jìng)品對(duì)標(biāo)分析
定期調(diào)研同類(lèi)型西餐廳的品牌策略（如菜品定價(jià)、會(huì)員體系、社交媒體運(yùn)營(yíng)）
輸出優(yōu)化建議報(bào)告（如調(diào)整套餐結(jié)構(gòu)或優(yōu)化會(huì)員權(quán)益）
定期調(diào)研同類(lèi)型西餐廳的品牌策略（如菜品定價(jià)、會(huì)員體系、社交媒體運(yùn)營(yíng)）
輸出優(yōu)化建議報(bào)告（如調(diào)整套餐結(jié)構(gòu)或優(yōu)化會(huì)員權(quán)益）
4.完成領(lǐng)導(dǎo)交代的其他工作
要求：
1.能接受外出調(diào)研，采購(gòu)
2.有一定審美標(biāo)準(zhǔn)
工作地點(diǎn)
天津和平區(qū)布拉格餐廳(全國(guó)首店)
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天津布拉格餐飲連鎖有限公司布拉格餐廳—全國(guó)首家正宗捷克風(fēng)味西餐廳，根植于天津歷史文化地標(biāo)五大道民園廣場(chǎng)。十年風(fēng)雨兼程，我們伴隨升級(jí)后的民園廣場(chǎng)共同成長(zhǎng)，成為津城變遷的見(jiàn)證者與參與者。得益于旅歐經(jīng)驗(yàn)豐富的創(chuàng)始人初心，以及每一位伙伴的共同努力，布拉格不僅榮膺天津備受喜愛(ài)的西餐廳，更贏得了政府與社會(huì)各界的廣泛認(rèn)可，目前我們已圍繞京津冀發(fā)展9家連鎖門(mén)店。我們深知，并非所有西餐廳都有特色，更非所有特色都叫布拉格。我們致力于為顧客提供純正的捷克美食體驗(yàn)，并肩負(fù)著傳播中歐文化、促進(jìn)中歐友誼的獨(dú)特使命。
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