工作職責(zé):
1.負(fù)責(zé)餐廳日常運(yùn)營(yíng),確保服務(wù)流程高效、規(guī)范,監(jiān)督服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行,提升客戶(hù)滿(mǎn)意度。
2.合理安排班次,調(diào)配人力,確保各崗位協(xié)作順暢,高峰期服務(wù)質(zhì)量穩(wěn)定。
3.處理客訴及突發(fā)情況,及時(shí)溝通協(xié)調(diào),維護(hù)酒店品牌形象。
4.要會(huì)早餐開(kāi)襠。茶餐廳點(diǎn)菜,宴會(huì)擺臺(tái)、跟進(jìn)宴會(huì),服務(wù)人員安排等。
崗位要求:
1. 具備3年以上餐廳管理經(jīng)驗(yàn)。
2. 熟悉餐廳服務(wù)流程和標(biāo)準(zhǔn)。
3. 具備良好的溝通能力和團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神。
4. 具備一定的抗壓能力,能應(yīng)對(duì)繁忙的工作環(huán)境。
5. 持有相關(guān)餐飲管理證書(shū)者優(yōu)先。