一、崗位描述
核心定位：統(tǒng)籌企業(yè)產品質量管控、客訴閉環(huán)及質量持續(xù)改善，聯(lián)動生產、研發(fā)、檢驗、銷售等全部門，搭建標準化質量改善體系，保障產品質量合規(guī)性、穩(wěn)定性，契合食品行業(yè)嚴苛的質量安全要求，對標頭部企業(yè)質量管控標準。
1、客訴與質量問題閉環(huán)管理：負責市場端、渠道端及消費者各類食品質量投訴的高效受理、分級處置，運用5Why、魚骨圖等專業(yè)分析方法，深挖投訴根源（如原料、工藝、儲存、運輸等），制定針對性改善方案，全程跟蹤落地，確保投訴閉環(huán)率100%，持續(xù)降低客訴發(fā)生率，維護品牌口碑。
2、質量問題分析與管控：運用SPC、FMEA、PPAP等質量管理工具，對生產全流程、成品及半成品的質量問題進行統(tǒng)計、分析、分級處理；牽頭組織質量異常評審，制定糾正/預防措施，跟蹤措施落地效果，驗證其有效性，形成可復用的質量管控經驗，杜絕同類問題重復發(fā)生。
3、檢驗標準迭代與落地：結合客訴改善、質量異常整改及行業(yè)標準更新，將品質改善措施轉化為可執(zhí)行的品質檢驗標準（原輔料檢驗、過程檢驗、成品檢驗），牽頭組織檢驗標準的培訓、宣貫，監(jiān)督檢驗部門嚴格執(zhí)行，確保檢驗標準落地到位，提升檢驗精準度。
4、質量數據統(tǒng)籌與分析：建立健全企業(yè)質量數據收集體系，統(tǒng)籌各部門（生產、檢驗、倉儲、采購）質量數據（如不良品率、檢驗合格率、客訴數據等）的收集、整理、統(tǒng)計與分析，形成周期性質量分析報告，識別質量管控薄弱環(huán)節(jié)，為質量決策提供數據支撐。
5、質量改進項目推進：牽頭推進企業(yè)質量持續(xù)改進工作，結合行業(yè)標桿（如蒙牛、伊利、旺旺）質量管控經驗，立項質量改進項目（如降本提質、工藝優(yōu)化、合規(guī)升級等），制定項目計劃，監(jiān)督各部門項目進展，協(xié)調解決項目推進中的難點問題，確保項目按期落地，達成質量改善目標。
6、質量體系協(xié)同與合規(guī)保障：配合推進ISO22000、HACCP等食品安全管理體系的維護與升級，聯(lián)動各部門落實體系要求；關注國家食品安全相關法律法規(guī)、行業(yè)標準及競品質量管控動態(tài)，及時優(yōu)化企業(yè)質量管控流程，確保企業(yè)質量工作合規(guī)達標。
職位要求
1、本科及以上學歷，食品安全、食品科學與工程、質量工程等相關專業(yè)，持有食品安全管理員、內審員等相關證書者優(yōu)先；對標頭部食品企業(yè)用人標準，具備扎實的食品質量專業(yè)理論基礎。
2、5年及以上大中型食品制造企業(yè)（優(yōu)先乳制品、休閑食品、飲料等細分領域）質量改善、質量管控相關工作經驗；有完整的質量改進項目牽頭經驗，能獨立推動重大質量問題整改者優(yōu)先。
3、熟悉食品行業(yè)質量管理體系（ISO22000、HACCP等），精通食品生產全流程（原料采購、生產加工、倉儲物流、檢驗出廠）的質量管控要點，能對產品質量問題進行深度剖析，制定可落地的質量控制及改善措施。
4、熟練掌握SPC、FMEA、5Why、魚骨圖、柏拉圖等質量管理工具，具備較強的質量數據分析能力，能通過數據挖掘質量隱患，推動流程優(yōu)化。
5、具備扎實的數據分析能力，熟練使用Excel（數據透視表、函數）、PPT等辦公軟件，能獨立撰寫質量分析報告、項目方案；可熟練使用質量管理相關系統(tǒng)（如LIMS系統(tǒng)）者優(yōu)先。
6、具備極強的責任心、原則性和細節(jié)把控能力，對食品安全有敬畏心；抗壓能力強，能快速響應突發(fā)質量事件，具備問題解決導向和持續(xù)改進意識；嚴格遵守食品安全相關法律法規(guī)，認同企業(yè)質量文化。