職位描述
食堂
職位描述：
1、食材庫存管控:在食材入庫環(huán)節(jié)，仔細(xì)對(duì)照采購訂單對(duì)到貨食材的品類、數(shù)量、新鮮度及品質(zhì)進(jìn)行嚴(yán)格查驗(yàn):確保食材準(zhǔn)確無誤入庫，并實(shí)時(shí)更新庫存記錄;
2、餐廳盈虧核算:全面收集餐廳日常運(yùn)營(yíng)中的各類成本數(shù)據(jù)，涵蓋食材采購費(fèi)用、人力成本支出、水電能耗費(fèi)用、設(shè)備折舊費(fèi)用用等;
3、菜品視覺推廣:承擔(dān)餐廳菜品的拍攝任務(wù)，巧妙運(yùn)用光線、構(gòu)圖等攝影技巧，充分展現(xiàn)菜品的特色與誘人之處;
4、員工就餐管理:根據(jù)餐廳員工的工作班次和實(shí)際人數(shù)合理規(guī)劃員工就餐方案，確保每位員工都能在恰當(dāng)時(shí)間享用營(yíng)養(yǎng)豐富、美味可口的工作餐;
5、員工就餐投訴處理:搭建便捷的員工反饋渠道，主動(dòng)傾聽員工聲音，及時(shí)受理員工針對(duì)就餐環(huán)境、菜品質(zhì)量、就餐時(shí)間安排等就餐方面的投訴與建議。
職位要求：
1、擁有1年以上餐飲行業(yè)或相關(guān)領(lǐng)域工作經(jīng)驗(yàn)，熟悉餐廳運(yùn)營(yíng)管理流程，對(duì)食材庫存管理和成本核算有深入的理解與實(shí)操經(jīng)驗(yàn);
2、熟練掌握如 Photoshop 等圖片編輯軟件，具備一定攝影技能和良好的審美能力，能夠獨(dú)立完成菜品圖片的拍攝與編輯工作;
3、具備扎實(shí)的財(cái)務(wù)基礎(chǔ)知識(shí)，能熟練運(yùn)用 Excel等辦公軟件進(jìn)行數(shù)據(jù)處理與分析，有較強(qiáng)的成本控制意識(shí)和數(shù)據(jù)分析能力;
4、持有相關(guān)職業(yè)資格證書，如會(huì)計(jì)證、營(yíng)養(yǎng)師證等，優(yōu)先考慮
工作地點(diǎn)
聊城東昌府區(qū)乖寶寵物食品集團(tuán)-北門
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泉潤(rùn)佰合餐飲管理有限公司
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職位發(fā)布者
付先生/HRBP
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乖寶寵物食品集團(tuán)股份有限公司乖寶寵物食品集團(tuán)成立于2006年10月，目前旗下共有6家子公司，每年在國(guó)內(nèi)外的銷售額折合人民幣超10億元。并通過世界最嚴(yán)格的美國(guó)FDA（美國(guó)食品和藥品管理局）的官方現(xiàn)場(chǎng)審核。以人類食品安全標(biāo)準(zhǔn)專業(yè)生產(chǎn)寵物食品，深受歐美及國(guó)內(nèi)客戶喜愛。乖寶集團(tuán)各工廠已獲得HACCP認(rèn)證、英國(guó)BRC認(rèn)證、全球食品安全FSSC22000體系認(rèn)證、SGS認(rèn)證，加拿大CFIA（加拿大食品檢測(cè)局）的現(xiàn)場(chǎng)審核和進(jìn)口許可。2011年、2012年出口創(chuàng)匯均超1億美元，連續(xù)兩年在全國(guó)寵物食品行業(yè)中產(chǎn)銷量和出口量排名中遙遙領(lǐng)先，是目前中國(guó)最大的寵物食品出口加工企業(yè)。乖寶集團(tuán)已與歐美等多家國(guó)際知名寵物食品公司建立聯(lián)系，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷美國(guó)、日本、加拿大、澳大利亞、新西蘭、韓國(guó)、歐盟等國(guó)家。乖寶產(chǎn)品線在與世界頂級(jí)的寵物食品公司合作過程中，乖寶集團(tuán)積累了國(guó)際最先進(jìn)的寵物食品加工技術(shù)，并擁有國(guó)際最高水平的獨(dú)立研發(fā)平臺(tái)。生產(chǎn)的產(chǎn)品類別包括：以烘干雞肉、鴨肉、豬肉、羊肉、魚肉等為主的寵物零食系列，以肉和果蔬搭配為主的寵物濕糧系列，以營(yíng)養(yǎng)配方、天然食材為主的寵物主糧系列。共計(jì)三大品類1300多個(gè)品種。乖寶中國(guó)市場(chǎng)概況麥富迪是乖寶集團(tuán)旗下唯一自有品牌，承載了所有乖寶人的信念和愿景。麥富迪始終堅(jiān)持天然、高品質(zhì)的世界寵物美食最高標(biāo)準(zhǔn)，倡導(dǎo)人與寵物相愛、相伴的傾世寵物情緣文化。麥富迪憑借其獨(dú)具魅力的品牌形象和國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品品質(zhì)而暢銷全國(guó)，好評(píng)如潮！乖寶的使命：為顧客：按照人類食品的標(biāo)準(zhǔn)和美國(guó)標(biāo)準(zhǔn)，提供國(guó)際品質(zhì)的寵物食品與服務(wù)，提升愛寵和愛寵人士相愛相伴的生命質(zhì)量和生命的長(zhǎng)度為客戶：創(chuàng)造利潤(rùn)空間，分享企業(yè)發(fā)展成果為員工：創(chuàng)造發(fā)展空間，共享企業(yè)發(fā)展成果為股東：回報(bào)股東長(zhǎng)遠(yuǎn)利益為社會(huì)：弘揚(yáng)寵物情緣文化，服務(wù)社會(huì)文明進(jìn)步乖寶價(jià)值觀：誠(chéng)信、謙和、創(chuàng)新、高效
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