崗位職責(zé)：
1、 根據(jù)銷售部門(mén)訂單，合理安排生產(chǎn)計(jì)劃和任務(wù)，控制生產(chǎn)作業(yè)進(jìn)度，保證按時(shí)按量完成生產(chǎn)任務(wù)，完成訂單交付。
2、 組織本部門(mén)全面質(zhì)量管理體系的實(shí)施，確保每日生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)的環(huán)境衛(wèi)生和人員質(zhì)量管理符合要求，規(guī)避各種安全隱患，保證食品質(zhì)量安全和生產(chǎn)加工過(guò)程安全管控。
3、 編寫(xiě)本部門(mén)崗位的生產(chǎn)作業(yè)指導(dǎo)書(shū),生產(chǎn)報(bào)表的建立及填寫(xiě)，員工的崗位技能培訓(xùn)。
4、 優(yōu)化生產(chǎn)過(guò)程，合理控制產(chǎn)品成本。
5、 完成生產(chǎn)團(tuán)隊(duì)搭建、人才培養(yǎng)與團(tuán)隊(duì)日常管理；定期對(duì)本部門(mén)人員的工作進(jìn)行檢查、培訓(xùn)、考核與評(píng)比。
任職資格：
1、5年以上相關(guān)生產(chǎn)管理工作經(jīng)驗(yàn)
2、機(jī)械、食品、藥品、生物等相關(guān)專業(yè)。
3、熟悉食品車間各項(xiàng)工作流程及操作；對(duì)現(xiàn)場(chǎng)有管控能力和資源協(xié)調(diào)能力；了解食品安全和產(chǎn)品質(zhì)量管理。