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崗位職責：
1、管理系統(tǒng)中的物料代碼。
2、審核物資入庫單、出庫單、退料單、調(diào)撥單手續(xù)是否齊全，數(shù)據(jù)（數(shù)量、單價、金額）是否準確。
3、根據(jù)資產(chǎn)接收單新建固定資產(chǎn)卡片，并在手工表及時更新，且打出資產(chǎn)標簽進行貼標。
4、根據(jù)總廚提供的菜品原材料明細與銷售價核算成本與毛利率，并依據(jù)簽字版的申請報告設(shè)置標準成本卡。
5、每季度根據(jù)市場采購價格的變動情況，調(diào)整標準成本卡，并通知餐飲部在價格上作相應(yīng)調(diào)整。
6、每季度對餐飲部各業(yè)態(tài)的固定資產(chǎn)、高價值的低耗品（>;500元)進行盤點。
7、每月25號左右組織安排餐飲公司盤點（貴價及酒水全盤，其余抽盤）。
8、每月1號將盤點數(shù)據(jù)錄入金額云系統(tǒng)，將用量有差異部分進行分析核對。
9、每月5號前完成餐飲及物業(yè)的成本核算并出具成本日報/月報。
10、完成餐飲板塊的成本結(jié)轉(zhuǎn)憑證錄入工作；
11、日常對各經(jīng)營部門成本管理進行檢查。
12、協(xié)助收貨組驗收物資。
任職要求：
1、大專及以上學歷，財務(wù)/會計/審計等相關(guān)專業(yè)；
2、初級會計職稱必備，有中級優(yōu)先；
3、1年以上成本會計經(jīng)驗，有景區(qū)、酒店、文旅行業(yè)背景優(yōu)先，其中有餐飲成本卡管理實施經(jīng)驗更佳；
4、精通 Excel（數(shù)據(jù)透視、Vlookup）及用友/金蝶等財務(wù)軟件；
5、熟悉景區(qū)成本構(gòu)成：門票分成、餐飲原料、客房消耗、運維耗材、人力外包等；
6、能獨立完成成本歸集、費用分配、月度盤點及差異分析；
7、嚴謹細致、原則性強；可接受景區(qū)旺季加班、節(jié)假日輪班及倉庫/營業(yè)點實地核查。