崗位職責(zé)：
1、協(xié)助餐廳經(jīng)理負(fù)責(zé)日常運(yùn)營工作，從團(tuán)隊組建-培訓(xùn)-投產(chǎn)全流程的把控。
2、協(xié)助餐廳經(jīng)理日常運(yùn)營管理，包括人員排班、服務(wù)質(zhì)量監(jiān)控、客訴處理及客戶滿意度提升。
3、制定并執(zhí)行銷售策略，完成月度/年度營收目標(biāo)，定期分析經(jīng)營數(shù)據(jù)并提出改進(jìn)方案。
4、管理員工團(tuán)隊，組織培訓(xùn)與考核，提升員工服務(wù)意識與專業(yè)能力，維護(hù)團(tuán)隊穩(wěn)定性。
5、監(jiān)督食品安全、環(huán)境衛(wèi)生及設(shè)備維護(hù)，確保符合行業(yè)規(guī)范及法律法規(guī)要求。
6、優(yōu)化庫存管理，物料等標(biāo)準(zhǔn)化管理。
7、協(xié)調(diào)前廳與后廚工作流程，確保高效協(xié)作及顧客用餐體驗。
任職資格：
1、45歲以下，?？埔陨蠈W(xué)歷，身體健康，酒店管理專業(yè)畢業(yè)，5年以上餐飲行業(yè)經(jīng)驗，3年以上中大型酒樓或稱重形自助餐線管理經(jīng)驗，有意者可放寬年齡；
2、熟悉餐廳運(yùn)營全流程，具備人員管理，客戶服務(wù)，運(yùn)營管理，銷售與營銷能力，持有食品安全或餐飲管理相關(guān)證書。
3、有星級酒店管理經(jīng)驗者優(yōu)先；
4、良好的禮節(jié)禮儀素養(yǎng)和溝通、協(xié)調(diào)能力，具備較強(qiáng)的團(tuán)隊建設(shè)和領(lǐng)導(dǎo)能力，價值觀正確；
5、對市場敏感，擅長營銷推廣，有較強(qiáng)的抗壓能力，有責(zé)任心能有效地上傳下達(dá)承上啟下并能帶領(lǐng)團(tuán)隊。
工作時間：
彈性工作制
薪資待遇：
1、基本福利：社會保險、節(jié)日福利
2、每月薪酬：5K-7K ，包吃包住。
職位福利：帶薪年假、節(jié)日福利、包住、包吃、員工食堂、團(tuán)隊氣氛活潑、鼓勵內(nèi)部創(chuàng)新