職位描述
沙拉
***鉑爾曼五星級酒店***
【崗位名稱】西廚房冷菜
【基本要求】身體健康，30歲以內(nèi)，酒店西廚房從業(yè)經(jīng)驗(yàn)
【崗位名稱】西廚房冷菜
【基本要求】身體健康，30歲以內(nèi)，酒店西廚房從業(yè)經(jīng)驗(yàn)
【福利】面試合格后入職五險(xiǎn)一金、包吃住、年假、年終獎(jiǎng)，法定節(jié)假日加班三倍工資
【工作內(nèi)容】
一、日常工作
1、菜單執(zhí)行：按標(biāo)準(zhǔn)制作冷盤、沙拉、醬汁等，確保出品一致性。
2、備貨與庫存：監(jiān)督原料準(zhǔn)備（腌制、煙熏等），控制庫存，減少浪費(fèi)。
3、設(shè)備維護(hù)：管理冷菜間設(shè)備清潔與保養(yǎng)（如真空機(jī)、制冷設(shè)備）。
二、食品安全
1、嚴(yán)格執(zhí)行HACCP標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)范高風(fēng)險(xiǎn)食材處理。
2、監(jiān)控冷藏/冷凍溫度，確保食材安全。
3、監(jiān)督工具消毒，符合衛(wèi)生要求。
三、菜品創(chuàng)新
1、設(shè)計(jì)時(shí)令新菜（如夏季冷湯、冬季腌肉拼盤）。
2、提升擺盤藝術(shù)，融合國際趨勢。
3、定制VIP及活動(dòng)冷餐需求。
【工作時(shí)間】早班5:00-14:00，晚班13:00-22:00，兩班次輪換進(jìn)行 ，月休八天
【工作地點(diǎn)】龍頭寺
【薪資】月薪3500，兩頭班補(bǔ)貼8元/天
【發(fā)薪時(shí)間】次月5號
【工作內(nèi)容】
一、日常工作
1、菜單執(zhí)行：按標(biāo)準(zhǔn)制作冷盤、沙拉、醬汁等，確保出品一致性。
2、備貨與庫存：監(jiān)督原料準(zhǔn)備（腌制、煙熏等），控制庫存，減少浪費(fèi)。
3、設(shè)備維護(hù)：管理冷菜間設(shè)備清潔與保養(yǎng)（如真空機(jī)、制冷設(shè)備）。
二、食品安全
1、嚴(yán)格執(zhí)行HACCP標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)范高風(fēng)險(xiǎn)食材處理。
2、監(jiān)控冷藏/冷凍溫度，確保食材安全。
3、監(jiān)督工具消毒，符合衛(wèi)生要求。
三、菜品創(chuàng)新
1、設(shè)計(jì)時(shí)令新菜（如夏季冷湯、冬季腌肉拼盤）。
2、提升擺盤藝術(shù)，融合國際趨勢。
3、定制VIP及活動(dòng)冷餐需求。
【工作時(shí)間】早班5:00-14:00，晚班13:00-22:00，兩班次輪換進(jìn)行 ，月休八天
【工作地點(diǎn)】龍頭寺
【薪資】月薪3500，兩頭班補(bǔ)貼8元/天
【發(fā)薪時(shí)間】次月5號
工作地點(diǎn)
渝北區(qū)重慶曦越鉑爾曼酒店
入職公司信息
- 入職公司: 重慶杰成服務(wù)外包股份有限公司
- 公司地址: 蘭桂大道168號中國·重慶人力資源服務(wù)產(chǎn)業(yè)園
- 公司人數(shù): 500-999人
認(rèn)證資質(zhì)
人力資源服務(wù)許可認(rèn)證
人力資源服務(wù)許可證是由國家人力資源與社會(huì)保障相關(guān)部門頒發(fā)，代表人才經(jīng)紀(jì)人所在企業(yè)可以合法開展人力資源相關(guān)業(yè)務(wù)的資質(zhì)證件。展示該標(biāo)簽代表該企業(yè)發(fā)布此職位時(shí)已上傳《人力資源服務(wù)許可證》或《人力資源服務(wù)備案證書》并經(jīng)由平臺(tái)審驗(yàn)通過。
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職位發(fā)布者
徐女士/招聘主管
剛剛活躍立即溝通
四川杰成人力資源服務(wù)有限公司杰成人力資源集團(tuán)（英文簡稱“JC”）于2011年成立于中國重慶，是中國西南地區(qū)領(lǐng)先的專業(yè)人力資源外包服務(wù)機(jī)構(gòu)，憑借強(qiáng)大的運(yùn)營能力和極致的服務(wù)理念名列行業(yè)前茅。集團(tuán)主營業(yè)務(wù)有：人事外包、制造外包、靈活用工以及大學(xué)生就業(yè)能力培養(yǎng)，同時(shí)積極涉足校企聯(lián)合辦學(xué)等相關(guān)領(lǐng)域，為超過500家大中型企業(yè)提供了專業(yè)的人力資源外包等相關(guān)服務(wù)。目前，集團(tuán)外派雇員已超過10000人，年均輸送量在50000人以上，累計(jì)安置就業(yè)人員已超過200000人次，得到客戶和雇員的一致好評。經(jīng)過多年的探索與發(fā)展，杰成已建立起一條集“資源渠道開發(fā)—資源優(yōu)化配置—資源服務(wù)—方案解決”于一體的專業(yè)BPO服務(wù)產(chǎn)業(yè)鏈，在重慶、成都、貴陽、蘇州等城市建立起分/子公司，在重慶、四川聯(lián)合開辦了職業(yè)學(xué)校。目前集團(tuán)有多家人力資源外包運(yùn)營實(shí)體公司：重慶思博人力資源服務(wù)有限公司，重慶杰成服務(wù)外包股份有限公司，重慶杰成合力服務(wù)外包有限公司，重慶云陽匯智服務(wù)外包有限公司，貴州杰成合力服務(wù)外包有限公司，重慶柚丁科技有限公司等。杰成人力資源集團(tuán)擁有一支文化水平高、專業(yè)能力強(qiáng)、積極向上的管理隊(duì)伍--由擁有多年人力資源服務(wù)行業(yè)、法律行業(yè)從業(yè)經(jīng)驗(yàn)的高端人才組成的運(yùn)營管理團(tuán)隊(duì)、專家顧問團(tuán)隊(duì)，為客戶提供量身定制的人力資源外包服務(wù)綜合解決方案，有效地幫助客戶管理和降低人力成本，使其專注于核心事務(wù)從而提升核心競爭力。
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