1. 咖啡出品與質(zhì)量管控：熟練制作意式濃縮、手沖、冷萃等全品類咖啡，精準控制研磨度、水溫、萃取時長等參數(shù)，確保每杯出品風味穩(wěn)定；每日檢查咖啡豆新鮮度、設(shè)備狀態(tài)（咖啡機、磨豆機等），及時調(diào)試維護，杜絕不合格產(chǎn)品。
2. 咖啡品鑒與產(chǎn)品研發(fā)：定期開展咖啡杯測，辨別不同產(chǎn)地、處理法咖啡豆的風味特征（如酸度、甜度、醇厚度），為門店咖啡豆采購提供建議；結(jié)合季節(jié)、節(jié)日需求，研發(fā)特色咖啡飲品（如融合季節(jié)食材的限定款），并制定標準化制作流程。
3.客戶服務(wù)與文化傳遞：主動了解顧客口味偏好，提供專業(yè)咖啡咨詢（如推薦適配咖啡豆、講解咖啡制作原理）；通過現(xiàn)場演示、簡單講解等方式，向顧客傳遞咖啡文化（如不同沖泡方式的差異），提升顧客對咖啡的認知與喜愛度。
4. 團隊支持與培訓：協(xié)助店長開展新員工咖啡技能培訓（如基礎(chǔ)制作手法、設(shè)備使用規(guī)范），指導初級咖啡師提升技藝；在門店高峰時段，合理協(xié)調(diào)工作流程，確保出品效率與質(zhì)量，保障門店運營順暢。
5.領(lǐng)導安排的其他工作。