職位描述
1. 負(fù)責(zé)新型寵物濕糧的配方設(shè)計(jì)、開發(fā)和優(yōu)化。確保產(chǎn)品符合AAFCO/NRC等國際或國內(nèi)營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)。
2. 設(shè)計(jì)和優(yōu)化濕糧的生產(chǎn)工藝流程,解決生產(chǎn)過程中的技術(shù)難題,如質(zhì)構(gòu)、風(fēng)味、色澤的穩(wěn)定性,以及產(chǎn)品保質(zhì)期問題。
3. 建立和維護(hù)產(chǎn)品的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和關(guān)鍵控制點(diǎn),確保產(chǎn)品符合食品安全法規(guī)。
4. 撰寫完整的產(chǎn)品技術(shù)文檔,包括配方、工藝參數(shù)、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、原料規(guī)格書等。
5. 協(xié)助完成新產(chǎn)品的專利申請等相關(guān)技術(shù)工作。
職位要求:
1.本科以上學(xué)歷,食品科學(xué)與工程、動物學(xué)、動物營養(yǎng)、畜牧獸醫(yī)、生物工程等專業(yè)。
2.擁有5年以上寵物食品,具備獨(dú)立的濕糧或鮮糧項(xiàng)目開發(fā)成功經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。
3.核心能力:
具備較強(qiáng)的計(jì)劃、執(zhí)行能力;
良好的溝通協(xié)調(diào)、分析、判斷能力、責(zé)任心;
具備創(chuàng)新思維,注重細(xì)節(jié)。