職位描述
酒樓食堂酒店閩菜
崗位內容：
1. 負責菜品的烹飪、擺盤及味道的掌控。
2. 根據(jù)食材、口感和客人的要求，調整菜品的配方。
3. 熟練掌握刀功和各種中餐烹飪技巧，能獨立完成菜品的制作。
4. 保證菜品的質量和數(shù)量，嚴格遵守食品安全衛(wèi)生規(guī)定。
任職要求：
1. 具備兩年以上專職炒鍋工作經驗，熟悉中式菜肴的烹制流程與工藝要求。
2. 能獨立、熟練操作炒灶，掌握火候、調味及出品速度，具備穩(wěn)定出品的業(yè)務能力。
3. 作責任心強，具備良好的后廚協(xié)作意識與溝通能力。
1. 負責菜品的烹飪、擺盤及味道的掌控。
2. 根據(jù)食材、口感和客人的要求，調整菜品的配方。
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任職要求：
1. 具備兩年以上專職炒鍋工作經驗，熟悉中式菜肴的烹制流程與工藝要求。
2. 能獨立、熟練操作炒灶，掌握火候、調味及出品速度，具備穩(wěn)定出品的業(yè)務能力。
3. 作責任心強，具備良好的后廚協(xié)作意識與溝通能力。
工作地點
福州鼓樓區(qū)王莊阿咪海鮮大排檔(三坊七巷店)
認證資質
營業(yè)執(zhí)照信息
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職位發(fā)布者
蔣女士/人事
立即溝通
福州市王莊阿咪餐飲管理有限公司王莊阿咪是一家主營閩菜、海鮮、夜宵的綜合性餐飲公司。公司秉承著“匠心正己，海納百川”的主張理念，誠信待人，堅持品質第一的原則，不斷開拓進取，讓旗下品牌在同行業(yè)中享有盛名?，F(xiàn)特向社會公開招聘，歡迎社會各界精英及中高校應屆畢業(yè)生加入我們的餐飲團隊，這里將是你們展現(xiàn)自我風采的最好舞臺，將會給所有的員工提供平等發(fā)展的機會，也將給每位員工專業(yè)的培訓，超凡優(yōu)厚的福利待遇和良好的工作環(huán)境。福州現(xiàn)有五家門店：①上下杭店：福州市臺江區(qū)三通橋下巷14-34號王莊阿咪大牌檔（上下杭店）②象園店：福州市晉安區(qū)象園頭興川大廈一層王莊阿咪大牌檔（象園店）③省體店：福州市鼓樓區(qū)省體育中心一樓王莊阿咪大排檔（省體店）④鼓山店：福州市晉安區(qū)時代美景108號王莊阿咪大牌檔（鼓山店）⑤三坊七巷店：福建省福州市鼓樓區(qū)通湖路387號王莊阿咪大排檔（三坊七巷店）
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