1.負(fù)責(zé)牛羊的分割工作:
2.熟練掌握牛羊分割技巧,準(zhǔn)確分割不同部位的牛羊;
3.負(fù)責(zé)分割刀具的清洗,消毒和保養(yǎng)工作,確保刀具使用安全;
4.遵循肉類(lèi)分割操作規(guī)程,確保肉類(lèi)產(chǎn)品質(zhì)量;
5.保持工作環(huán)境干凈衛(wèi)生,遵守公司規(guī)章制度;
6.完成領(lǐng)導(dǎo)交到的其他工作任務(wù)。
任職資格:
1.初中及以上學(xué)歷,身體健康,無(wú)傳染疾?。?2.熟悉牛羊分割技巧,有兩年以上的牛羊分割經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先;
3.具備較強(qiáng)的責(zé)任心和食品安全意識(shí),工作認(rèn)真細(xì)致,能吃苦耐勞。
原標(biāo)題:《牛羊肉分割工》