崗位職責(zé)
1、檢查每日活動(dòng)訂單和工作日志，對(duì)所有活動(dòng)和臨時(shí)更改做到了如指掌。
2、帶領(lǐng)并指導(dǎo)團(tuán)隊(duì)成員對(duì)庫存物品和各種設(shè)備設(shè)施進(jìn)行管理級(jí)盤點(diǎn)。
3、帶領(lǐng)并指導(dǎo)團(tuán)隊(duì)成員擺臺(tái)。配合宴會(huì)經(jīng)理及副經(jīng)理協(xié)調(diào)宴會(huì)活動(dòng)。
4、檢查員工到崗情況。幫助員工不斷提高和發(fā)展。
5、問候客人，并和客人從頭至尾溝通活動(dòng)細(xì)節(jié)，且適時(shí)提出合理化建議。
6、向工程部遞交工程維修單。
7、工作結(jié)束后檢查宴會(huì)所有區(qū)域，確保廳房和各種設(shè)備設(shè)施的正確擺放并干凈整 潔。
8、告知所有團(tuán)隊(duì)成員有關(guān)活動(dòng)細(xì)節(jié)。督促工作并按高標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，負(fù)責(zé)培訓(xùn)及督促所有員工參加培訓(xùn)活動(dòng)。能為各種活動(dòng)做好臺(tái)型圖及設(shè)備方面的準(zhǔn)備。
9、在活動(dòng)開始前為宴會(huì)成員分配工作。能夠高效完成所有正當(dāng)活動(dòng)需求。
10、能夠勝任所有班次及經(jīng)理安排的工作。能夠處理和準(zhǔn)備臨時(shí)工申請(qǐng)。負(fù)責(zé)接管在副經(jīng)理或領(lǐng)班不在時(shí)的所有工作。
崗位要求
1、有上進(jìn)心。
2、良好的溝通能力和處理應(yīng)急事務(wù)能力。
3、可以獨(dú)立的完成工作。
4、最少兩年的宴會(huì)主管工作經(jīng)驗(yàn)。具有中西餐宴會(huì)服務(wù)知識(shí)。