1.協(xié)助主管完成各項(xiàng)工作任務(wù);
2.檢查、督導(dǎo)餐廳各項(xiàng)管理制度和工作規(guī)程的實(shí)施情況，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)糾正和處理，并不斷提出完善餐廳的管理制度和工作規(guī)程的建議供餐廳經(jīng)理參考;
3.根據(jù)餐廳制定的工作計(jì)劃，帶領(lǐng)全體員工積極完成各項(xiàng)接待任務(wù)和營(yíng)業(yè)指標(biāo)協(xié)助餐廳主管做好分析和總結(jié)餐廳年度、季度和月度的經(jīng)營(yíng)情況;
4.負(fù)責(zé)考核屬下的業(yè)績(jī)并實(shí)施激勵(lì)和培訓(xùn);按餐廳制訂的培訓(xùn)計(jì)劃和考核制度有針對(duì)性地培訓(xùn)員工操作技能，協(xié)助經(jīng)理做好餐廳培養(yǎng)人才的工作;
5.在現(xiàn)場(chǎng)檢查、控制餐廳的服務(wù)和出品質(zhì)量，積極參與餐廳的服務(wù)工作，做好員工的榜樣，及時(shí)處理問(wèn)題，有情況及時(shí)匯報(bào);
6.協(xié)助餐廳主管做好開(kāi)源節(jié)流工作，有效控制餐廳用品的損耗，抓好物品和財(cái)產(chǎn)的管理。

【任職要求】

1.年齡：20-40周歲
2.學(xué)歷要求：初中以上
3.工作經(jīng)驗(yàn)：同等2年以上經(jīng)驗(yàn)
4.專(zhuān)業(yè)要求：
（1）承擔(dān)現(xiàn)場(chǎng)指揮職責(zé)，協(xié)調(diào)服務(wù)團(tuán)隊(duì)響應(yīng)客人需求，處理菜品疑問(wèn)與投訴，實(shí)施動(dòng)態(tài)人力分配以?xún)?yōu)化服務(wù)效率;
（2）現(xiàn)場(chǎng)解決客人投訴及服務(wù)失誤，通過(guò)模擬演練提升團(tuán)隊(duì)?wèi)?yīng)急響應(yīng)能力;
（3）執(zhí)行酒店服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，定期檢查衛(wèi)生、安全及設(shè)施維護(hù)狀況，確保符合行業(yè)規(guī)范;
5..形象好，氣質(zhì)佳，友善待人，性格開(kāi)朗，熱情禮貌，服從公司工作安排。