1、負責制定餐廳各項工作計劃,并組織實施。
2、負責安排餐廳各領班班次與崗位任務,做好員工督導和激勵工作。
3、配合人事部與餐飲部培訓計劃安排制定員工培訓計劃并親自組織實施。
4、負責餐廳日常行政事務管理,做好內(nèi)外溝通協(xié)調(diào)工作。
5、負責制定與實施餐廳促銷計劃,并參與產(chǎn)品設計創(chuàng)新與菜單更換。
6、負責餐廳各硬件設施及餐具的保養(yǎng)維護與更新管理,做好資產(chǎn)管理工作。
7、負責控制餐廳營業(yè)情況,確保服務質(zhì)量。
8、負責餐廳營業(yè)成本控制,提高經(jīng)濟效益。
文化程度:中專以上學歷或相當同等學歷,餐旅管理專業(yè)為佳。有經(jīng)驗者可適當放寬要求。
工作經(jīng)驗:2年以上酒店或相關行業(yè)同等職位工作經(jīng)驗。
業(yè)務素質(zhì):具有強烈的事業(yè)心和責任感以及良好的禮貌修養(yǎng),熟練使用office系列辦公軟件。
職位福利:年底雙薪、績效獎金、包吃、包住、交通補助、全勤獎、員工旅游、免費班車