1、組織擬定食品安全管理制度,涵蓋從業(yè)人員健康管理、供應商審核、進貨查驗、配送過程控制、追溯體系建設等環(huán)節(jié),確保責任到人?;
2、定期開展食品安全自查,評估風險并及時匯報?;
3、確保農(nóng)副產(chǎn)品從倉儲到配送的全程安全?;
4、制定應急方案;
5、發(fā)生問題時立即封存問題產(chǎn)品并上報,配合監(jiān)管部門調查?;
6、指導食品安全員落實日常檢查,開展員工食品安全培訓與考核,提升全員責任意識?;
7、配合監(jiān)管部門檢查;
8、領導安排的其他工作。
任職要求:
1、本科及以上學歷,食品相關專業(yè);
2、需具備5年以上食品生產(chǎn)、經(jīng)營或餐飲服務領域經(jīng)驗,農(nóng)副產(chǎn)品配送行業(yè)經(jīng)驗優(yōu)先?;
3、熟悉ISO 22000、HACCP等體系;
4、有較強的溝通協(xié)調能力,執(zhí)行力;
5、家住川沙附近者優(yōu)先考慮。