崗位職責(zé):
1.全面負(fù)責(zé)項(xiàng)目點(diǎn)日常經(jīng)營,服務(wù)管理和客戶溝通工作;
2.定期征求客戶對(duì)項(xiàng)目點(diǎn)菜品質(zhì)量和營運(yùn)方面的意見, 并妥善處理客戶的投訴,給予積極反饋和跟進(jìn);
3.根據(jù)公司要求,按食品安全管理體系和營運(yùn)管理體系要求, 制定各項(xiàng)工作的控制.檢查表.并負(fù)責(zé)運(yùn)行過程的控制;
4.負(fù)責(zé)對(duì)項(xiàng)目點(diǎn)員工的指導(dǎo)、培訓(xùn)、考核工作。
任職要求:
1.學(xué)歷大專及以上,年齡35歲以內(nèi)優(yōu)先;
2.具有2年以上團(tuán)餐營運(yùn)管理經(jīng)驗(yàn);
3.能及時(shí)掌握企業(yè)餐廳整體運(yùn)營,有較強(qiáng)的成本控制能力;
4.形象氣質(zhì)佳,有較強(qiáng)的溝通、協(xié)調(diào)與組織能力,能妥善分配.協(xié)調(diào)下屬工作;
5.能獨(dú)立處理營運(yùn)點(diǎn)各種常規(guī)及各項(xiàng)突發(fā)事件;
6.熟悉國家的有關(guān)法令法規(guī)和《食品安全法》。