1.任職條件
①專業(yè)范圍:食品工程、糧食加工類專業(yè)
②行業(yè)經(jīng)驗:有檢驗資格證優(yōu)先;
③專業(yè)經(jīng)驗:有糧食、面粉行業(yè)及包材從業(yè)經(jīng)驗者優(yōu)先;
④能力要求:熟悉食品行業(yè)相關(guān)法律法規(guī)及質(zhì)量衛(wèi)生要求,吃苦耐勞,誠實敬業(yè),執(zhí)行能力強,具有較強的學(xué)習能力、溝通能力及團隊協(xié)調(diào)能力。
2.主要職責(負責):
①跟班檢測面粉生產(chǎn)過程中的水分、灰分、白度、磁性金屬物等關(guān)鍵在線指標,確保覆蓋當班批次并實時預(yù)警。
②獨立完成成品理化檢驗及出具出廠檢測報告,確保符合國家標準、行業(yè)標準及企業(yè)標準。
③及時識別不合格,正向追溯源頭,分析原因并整改驗證,確保措施有效、全程留痕、做到閉環(huán)管理。
④月度匯總分析檢驗數(shù)據(jù),運用趨勢圖 / SPC 分析異常波動,編制質(zhì)量趨勢分析報告。
⑤負責收集集團及國家更新的相關(guān)執(zhí)行標準,保障現(xiàn)行標準在有效期內(nèi),掌握 GB 2761/2762/2763、GB 14881、GB/T 1355、GB/T 8607、GB 7718 等標準,能準確識別面粉及包材合規(guī)風險點。
⑥負責定期對國家相關(guān)標準方法及實驗室方法進行內(nèi)外部環(huán)比,確保數(shù)據(jù)的準確性。
⑦負責本崗儀器、設(shè)備的操作及維護保養(yǎng),嚴格執(zhí)行儀器、設(shè)備的操作規(guī)程,保證儀器、設(shè)備正常運轉(zhuǎn)。
⑧統(tǒng)籌成品及副產(chǎn)品理化指標、真菌毒素、重金屬等法定送檢項目,確保頻次、方法、時限符合監(jiān)管與客戶要求。
⑨編寫修訂 QC 三級文件,確保體系現(xiàn)行有效受控。
3.職位福利:六險一金、包吃、包住、帶薪年假、員工旅游、高溫補貼、節(jié)日福利