崗位職責(zé)：
1.管理廚房日常運(yùn)營(yíng)，為寺院正常經(jīng)營(yíng)提供后勤保障；
2.監(jiān)督齋堂內(nèi)衛(wèi)生管理，保證齋堂及作業(yè)區(qū)域干凈、整潔；
3.實(shí)時(shí)監(jiān)督采購(gòu)食材品質(zhì)，確保食品質(zhì)量和安全；
4.嚴(yán)格遵循齋堂安全操作規(guī)范，保障用火、用水及用電安全；
5.配合院內(nèi)各類接待活動(dòng)，優(yōu)化餐飲服務(wù)。
任職要求：
3年及以上廚師，經(jīng)驗(yàn)50歲以下，良好的團(tuán)隊(duì)管理技巧，對(duì)食品安全有基本了解。