職位描述
中餐新疆菜
一、職位描述：
- 菜品制作：獨立負責(zé)哈薩克斯坦駐地員工餐廳運營，熟練烹制新疆特色菜肴，如大盤雞、手抓飯、烤包子、馕坑肉、椒麻雞、拉條子等，確保菜品口味正宗、品質(zhì)穩(wěn)定；結(jié)合當(dāng)?shù)厥巢馁Y源，合理設(shè)計每周菜單，兼顧營養(yǎng)搭配與員工口味需求。
- 廚房管理：負責(zé)廚房食材采購計劃制定，與當(dāng)?shù)毓?yīng)商對接，保障食材新鮮、安全且符合成本控制要求；維護廚房設(shè)備正常運轉(zhuǎn)，定期檢查設(shè)備狀態(tài)并安排維護保養(yǎng)；嚴格執(zhí)行廚房衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)及食品安全規(guī)范，確保用餐環(huán)境及流程符合當(dāng)?shù)匦l(wèi)生監(jiān)管要求。
- 團隊協(xié)作：與駐地后勤團隊緊密配合，根據(jù)員工反饋及時調(diào)整菜品及服務(wù)；如駐地有其他餐飲需求（如商務(wù)宴請、節(jié)日聚餐），配合完成特色餐食籌備。
二、任職要求- 專業(yè)技能：3 年以上新疆菜烹飪經(jīng)驗，持有廚師職業(yè)資格證書（中級及以上）；熟悉新疆菜食材特性及烹飪技巧，能獨立完成復(fù)雜菜品制作；具備一定的西餐或中亞菜系基礎(chǔ)，可根據(jù)實際需求靈活調(diào)整菜單者優(yōu)先。
- 個人特質(zhì)：適應(yīng)長期駐外工作，能承受海外生活壓力，具備良好的溝通能力與團隊協(xié)作精神；身體健康，無傳染性疾病，能適應(yīng)哈薩克斯坦當(dāng)?shù)貧夂蚣吧瞽h(huán)境；有海外工作經(jīng)驗或邊疆地區(qū)餐飲工作經(jīng)驗者優(yōu)先。
- 其他要求：年齡 25-50 周歲；能配合辦理簽證、護照等出國手續(xù)；具備基礎(chǔ)俄語或英語溝通能力，或愿意學(xué)習(xí)基礎(chǔ)語言者優(yōu)先。
工作地點
烏魯木齊天山區(qū)中天廣場
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職位發(fā)布者
海晨曦/人事經(jīng)理
立即溝通
廣匯能源廣匯能源股份有限公司（簡稱“廣匯能源”,股票代碼“600256”）始創(chuàng)于1994年，原名稱為新疆廣匯實業(yè)股份有限公司，2000年 5月在上海證券交易所成功掛牌上市。2002年開始進行產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，2012年成功轉(zhuǎn)型為專業(yè)化的能源開發(fā)上市公司，同年 6月 5日正式更名為廣匯能源股份有限公司。自上市以來，廣匯能源立足于新疆本土及中亞豐富的石油、天然氣和煤炭資源，確立了以能源產(chǎn)業(yè)為經(jīng)營中心、資源獲取與轉(zhuǎn)換為方向的產(chǎn)業(yè)發(fā)展格局。相繼進入液化天然氣、煤化工和煤炭開發(fā)、石油天然氣勘探開發(fā)領(lǐng)域，不同階段分別在國內(nèi)能源領(lǐng)域開創(chuàng)“五個第一”的先河，是中國第一個大型陸基 LNG生產(chǎn)供應(yīng)商，第一個在國外獲得油氣資源、第一個建設(shè)運營跨境天然氣管道，第一個民營控股修建國鐵重軌電氣化鐵路、第一個獲得原油貿(mào)易進口資質(zhì)的非國營企業(yè)。目前，公司已形成以煤炭、LNG、醇醚、煤焦油、石油為核心產(chǎn)品，以能源物流為支撐的天然氣液化、煤炭開采、煤化工轉(zhuǎn)換、油氣勘探開發(fā)四大業(yè)務(wù)板塊，成為集上游煤炭和油氣勘探生產(chǎn)，中游能源運輸和物流中轉(zhuǎn)，下游銷售于一體的大型能源上市公司，也是國內(nèi)目前唯一一家同時具有煤、油、氣三種資源的民營企業(yè)。
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