崗位職責:
1. 負責產品質量管控和提升;
2. 負責生產現(xiàn)場環(huán)境、設備衛(wèi)生,人員衛(wèi)生巡檢 ;
3. 負責易碎品管理、CCP點驗證及記錄;
4. 負責各工段工藝操作符合性監(jiān)控和驗證,及生產過程和產品異常反饋;
5. 負責生產過程中原料、包材、半成品檢查確認;
6. 負責成品入庫前檢查確認;
7. 生產過程消毒水配置驗證、清洗消毒頻率監(jiān)督。
任職要求:
1.大專及以上學歷,食品等相關專業(yè);
(個人工作經驗和條件優(yōu)秀者,可適當放寬學歷要求)
2.有一年及以上食品行業(yè)相關經驗,了解基礎的食品安全法律法規(guī)標準和要求;
3.工作認真負責,有較強的抗壓能力和責任心,原則性強。