相關(guān)要求:
24-35歲,性別不限,身體健康,樣貌端正,具有2年及以上吧臺(tái)工作經(jīng)驗(yàn),具有一定的管理及駕馭能力。
主要職責(zé):
1、全面負(fù)責(zé)吧臺(tái)的日常管理工作,確保出品的按時(shí)按質(zhì)按量;
2、制定吧臺(tái)的操作規(guī)程及崗位責(zé)任制,確保吧臺(tái)工作正常進(jìn)行;
3、了解掌握各崗位人員技術(shù)水平和工作特點(diǎn),合理安排崗位;
4、定期組織吧臺(tái)學(xué)習(xí)新技術(shù)和先進(jìn)經(jīng)驗(yàn),定期和不定期對(duì)吧臺(tái)各崗位技術(shù)進(jìn)行考核,對(duì)吧臺(tái)人員的晉升調(diào)動(dòng)給予的意見(jiàn);
5、組織吧臺(tái)執(zhí)行并完成月、季、年度工作計(jì)劃及考核指標(biāo);
6、具有一定吧臺(tái)物料存儲(chǔ)知識(shí),具有強(qiáng)烈的食品安全意識(shí),對(duì)于餐飲品的質(zhì)量安全進(jìn)行嚴(yán)格把控;
7、定期了解市場(chǎng)行情,在保留公司傳統(tǒng)飲品的基礎(chǔ)上推陳出新,原則上每季推出六個(gè)以上新飲品;
8、做好飲品的定價(jià)、定量,掌握好毛利率,控制吧臺(tái)原材料成本,合理使用各種原材料,減少浪費(fèi);
9、具有一定的思想覺(jué)悟,能夠完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作。
福利政策:
1、所有人員一經(jīng)錄用,提供食宿;
2、繳納五險(xiǎn)、享受滿勤工資、工齡工資;
3、定期為員工開(kāi)設(shè)各類培訓(xùn)課程,提供廣闊的晉升空間,根據(jù)個(gè)人實(shí)際情況安排就近店鋪工作;
4、實(shí)行內(nèi)部績(jī)效獎(jiǎng)勵(lì)等激勵(lì)政策。
職位福利:每年多次調(diào)薪、五險(xiǎn)一金、績(jī)效獎(jiǎng)金、加班補(bǔ)助、全勤獎(jiǎng)、包吃、包住、節(jié)日福利