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崗位職責(zé)：
1. 全面負(fù)責(zé)生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)：統(tǒng)籌管理工廠日常生產(chǎn)活動(dòng)，確保按時(shí)、按質(zhì)、按量完成生產(chǎn)計(jì)劃，達(dá)成各項(xiàng)生產(chǎn)指標(biāo)（產(chǎn)量、效率、成本、質(zhì)量、安全）。
2. 質(zhì)量管理體系執(zhí)行與維護(hù)：嚴(yán)格監(jiān)督執(zhí)行HACCP等食品安全與質(zhì)量管理體系要求，確保生產(chǎn)過(guò)程符合國(guó)家法律法規(guī)（如《食品安全法》）及公司標(biāo)準(zhǔn)，保證產(chǎn)品質(zhì)量零缺陷。主導(dǎo)應(yīng)對(duì)內(nèi)外部審核（如HACCP、ISO22000等）。
3. 成本控制與效率提升：負(fù)責(zé)生產(chǎn)成本（原材料、能源、人力、損耗等）的預(yù)算、核算與控制。持續(xù)優(yōu)化生產(chǎn)工藝流程，提升設(shè)備綜合效率，降低制造成本。
4. 安全生產(chǎn)管理：落實(shí)安全生產(chǎn)責(zé)任制，建立并維護(hù)安全操作規(guī)程，組織安全培訓(xùn)與演練，預(yù)防安全事故發(fā)生，確保生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)安全、整潔、有序（5S/6S管理）。
5. 團(tuán)隊(duì)建設(shè)與管理：負(fù)責(zé)生產(chǎn)部門(mén)（包括車(chē)間主任、操作工等）的組織架構(gòu)搭建、人員招聘、培訓(xùn)、績(jī)效考核、團(tuán)隊(duì)激勵(lì)與文化建設(shè)，打造高效、協(xié)作的生產(chǎn)團(tuán)隊(duì)。
6. 設(shè)備與設(shè)施管理：協(xié)同設(shè)備管理部門(mén)，確保生產(chǎn)設(shè)備、設(shè)施的良好運(yùn)行與維護(hù)保養(yǎng)，提高設(shè)備利用率，參與設(shè)備更新改造計(jì)劃的制定與實(shí)施。
7. 供應(yīng)鏈協(xié)同：與計(jì)劃、采購(gòu)、倉(cāng)儲(chǔ)部門(mén)緊密協(xié)作，確保物料供應(yīng)及時(shí)、庫(kù)存合理；與研發(fā)、質(zhì)量部門(mén)協(xié)作，完成新產(chǎn)品試產(chǎn)及工藝轉(zhuǎn)化。
8. 持續(xù)改進(jìn)：主導(dǎo)或參與精益生產(chǎn)、持續(xù)改進(jìn)項(xiàng)目，提升整體運(yùn)營(yíng)水平。
9. 報(bào)告與溝通：定期向管理層匯報(bào)生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)情況、關(guān)鍵績(jī)效指標(biāo)達(dá)成情況及改進(jìn)計(jì)劃。有效進(jìn)行跨部門(mén)溝通協(xié)調(diào)。
任職要求：
1、大專(zhuān)以上學(xué)歷；
2、具備五年以上食品行業(yè)生產(chǎn)管理經(jīng)驗(yàn)，擔(dān)任生產(chǎn)經(jīng)理或廠長(zhǎng)相關(guān)崗位3年以上；
3、熟悉生產(chǎn)運(yùn)作和管理，擁有豐富的生產(chǎn)管理、成本控制、質(zhì)量管理、物流管理方面的經(jīng)驗(yàn)；
4、熟悉5S現(xiàn)場(chǎng)管理，具備全面的生產(chǎn)理念和豐富的生產(chǎn)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)；
5、接受過(guò)安全生產(chǎn)、設(shè)備管理、生產(chǎn)管理等方面的相關(guān)培訓(xùn)。