崗位職責(zé)
1.負(fù)責(zé)菜品的配料切配和擺檔收檔、站檔口工作;
2.負(fù)責(zé)領(lǐng)貨單及提貨,確保所提貨物與領(lǐng)貨單相符。
3.負(fù)責(zé)廚房設(shè)備,餐具等的維護(hù)、保養(yǎng)工作。
4.負(fù)責(zé)廚房,冰庫(kù)、工作臺(tái)面等的衛(wèi)生情況。
5.負(fù)責(zé)每餐的餐前、餐中及餐后工作。
6.負(fù)責(zé)本部門(mén)設(shè)備設(shè)施運(yùn)轉(zhuǎn)情況,如有異常及時(shí)與工程部聯(lián)系。
7.負(fù)責(zé)廚房收尾工作,包括剩余食品的存放,各點(diǎn)的清潔衛(wèi)生,廚房門(mén)、窗櫥柜、冰箱、冰庫(kù)、水籠頭、煤氣閥、鼓風(fēng)機(jī)的關(guān)閉情況;
8.以及配合上級(jí)做好各項(xiàng)交代任務(wù)工作。
任職要求
1.從事過(guò)廚房工作者優(yōu)先;
2.責(zé)任心強(qiáng),人品端正;
3.對(duì)各類菜系的了解與創(chuàng)新能力;
4.持有健康證,身體健康。
福利待遇
包吃住、月休8天、社保公積金、高溫補(bǔ)貼、帶薪年假、司齡福利、節(jié)假日福利、生日會(huì)福利等。