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【任職要求】
1.年齡20～55周歲，身體健康，無食品行業(yè)從業(yè)禁忌的傳染性疾病、責任心強、吃苦耐勞；
2.具備基礎的食材清洗、切配能力（不要求精湛刀工，但要安全、符合基本要求）；
3.了解廚房基本安全常識（如刀具使用、防火、防燙傷、設備操作安全等）；
4.掌握基本的清潔消毒流程和方法，能高效完成清潔任務；
5.持有有效的《健康證》；
6.有食堂工作經(jīng)驗、經(jīng)過專業(yè)培訓者優(yōu)先；
7.服從管理，具有團隊協(xié)作精神。
【崗位職責】
1.負責蔬菜、水果等食材的揀選、清洗、去皮、切配（如切絲、切片、切丁等基礎刀工）。
2.協(xié)助進行米、面、豆類等食材的淘洗、浸泡預處理工作。
3.按要求進行簡單的食材腌制、分裝等。；
4.負責廚房、餐廳、餐具衛(wèi)生清潔；
5.協(xié)助廚師進行簡單的食材焯水、油炸、蒸煮等基礎烹飪操作；
6. 根據(jù)開餐時間，協(xié)助擺放餐具、準備調(diào)料、盛裝飯菜等；
7.協(xié)助接收、搬運、清點食材及廚房用品，按要求分類存放，并協(xié)助進行基礎的倉庫整理工作；
8.完成廚師或食堂主管交辦的其他工作。